Nachdem ich mich bei den Blechdosen mit meinem Spielzeug verewigt habe,
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/vorstellung-erstversmokung-jjp.114817/,
auch hier ein kleine Fotoserie:
Geplant und gebaut hab ich das Teil vor knapp 2 Jahren. Leider sind fast alle Bilder vom Bau aufgrund eines Festplattensterbens verloren gegangen
Streifen-Fundament ausgebuddelt, ordentlich Eisen rein und vom Beton-Laster füllen lassen.
Mit Klinkersteinen und Daddys Hilfe hochgemauert, dann Fertigbetonplatte drauf.
Grill hochgemauert, Schamott mauern und Verkleidung formen vom Ofenbaumeister (ehemaliger Klassenkamerad). Dach vom Holzprofi aufschlagen lassen.
Ordentlich Dampf in der Hütte
Da geht das Themometer schon mal über 500°C
Dann raus mit der Asche, dank Aschekanal innerhalb der Tür fällt alles sauber nach unten in ne Stahlkiste, hinter der Holztüre.
Zwischen ~280-320°C gibts dann lecker Pizza, bei 280°C die erste Ladung Brot (max. 10) rein.
Fertig nach ca. ner halben bis dreiviertel Stunde.
Lecker lecker lecker...
Hitze reicht noch für ne 2. Füllung bei ca. 240°C. Das war Maisbrot für Chili con carne beim Dorffest letztes Jahr.
Danach hab ich locker 4h noch 180°C-200°C, das reicht für dutzende von Zwiebel-, Zwetschgen- oder sonstigen Kuchen.
Backfläche 1mx1m, Grill 90x50cm
Backofentür und Rezepte von Häussler: http://www.haeussler-gmbh.de
Die Brotbackbücher sind klasse, gelingt alles!
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/vorstellung-erstversmokung-jjp.114817/,
auch hier ein kleine Fotoserie:
Geplant und gebaut hab ich das Teil vor knapp 2 Jahren. Leider sind fast alle Bilder vom Bau aufgrund eines Festplattensterbens verloren gegangen
Streifen-Fundament ausgebuddelt, ordentlich Eisen rein und vom Beton-Laster füllen lassen.
Mit Klinkersteinen und Daddys Hilfe hochgemauert, dann Fertigbetonplatte drauf.
Grill hochgemauert, Schamott mauern und Verkleidung formen vom Ofenbaumeister (ehemaliger Klassenkamerad). Dach vom Holzprofi aufschlagen lassen.
Ordentlich Dampf in der Hütte
Da geht das Themometer schon mal über 500°C
Dann raus mit der Asche, dank Aschekanal innerhalb der Tür fällt alles sauber nach unten in ne Stahlkiste, hinter der Holztüre.
Zwischen ~280-320°C gibts dann lecker Pizza, bei 280°C die erste Ladung Brot (max. 10) rein.
Fertig nach ca. ner halben bis dreiviertel Stunde.
Lecker lecker lecker...
Hitze reicht noch für ne 2. Füllung bei ca. 240°C. Das war Maisbrot für Chili con carne beim Dorffest letztes Jahr.
Danach hab ich locker 4h noch 180°C-200°C, das reicht für dutzende von Zwiebel-, Zwetschgen- oder sonstigen Kuchen.
Backfläche 1mx1m, Grill 90x50cm
Backofentür und Rezepte von Häussler: http://www.haeussler-gmbh.de
Die Brotbackbücher sind klasse, gelingt alles!
