Morgen liebe Gemeinde gestern hat es mich gepackt und ich habe mich an ein Brot im Dopf gewagt. Ging alles gut nur beim nächsten Mal muß ich etwas früher die Kohlen von unten nach oben holen, es hatte eine leichte schwarze Stelle ansonsten alles gut!
Bevor Fragen kommen es war eine ganz normale Backmischung Dinkel-Roggen 1Kg und etwas über 1 Stunde im Dopf. 14 DO mit 12 unten und 22 oben. Wie gesagt den Moment abpassen wenn das Brot unten gut ist und die Kohlen von unten auch nach oben, kann aber nicht sagen wann das war.
Bevor Fragen kommen es war eine ganz normale Backmischung Dinkel-Roggen 1Kg und etwas über 1 Stunde im Dopf. 14 DO mit 12 unten und 22 oben. Wie gesagt den Moment abpassen wenn das Brot unten gut ist und die Kohlen von unten auch nach oben, kann aber nicht sagen wann das war.
