Bruder Ignazius Kräuteransatz

[sesom]

Liebe Schnapsliebhaber!

Neulich besuchte meine GöFreu das Mittelalterfest auf Ehrenberg bei Reutte (ich war in Heidelberg eingeteilt...) und hat mir was schönes mitgebracht: Bruder Ignazius Kräuteransatz http://www.bestofnature.at/bruder ignazius.htm "Klosterkräuter". Da es bei mir zu Hause nicht an Schnaps mangelt, hab ich den gestern mit selberbrennten Apfelbrand angesetzt.

Einfach mit 2 Liter Alkohol (Wodka, Schnaps oder Weinbrand) aufgießen und

5 Wochen stehen lassen. Auf das Ergebnis bin ich echt gespannt, ich werde euch berichten, jetzt heißt es erst mal Daumen drehen.

 

[Charly Naseweis]

Meine Eltern haben den Schnaps auch aufgesetzt. Der ist schon fertig, soweit ich weis mit "Korn" aufgesetzt. Der Schnaps schmeckt soweit ganz gut, nur etwas "stark" kann man so sagen. Irgendwie so, als sollte er noch mit etwas Wasser verdünnt werden. Nicht daß er brennt, kommt mir halt als zu kräftig vor.....

Aber viel Erfolg bei deinem Ansatz...
greetz
charly

 

[sesom]

Danke für deine Antwort. Mittlerweile kann ich nachvollziehen, was du meintest. Es ist wie du sagt: Ziemlich stark. Ich glaub, das ist aber genau das was man nach einem üppigen Essen braucht - eher Medizin also. Jetzt wird noch abgefüllt und etikettiert. Wer die Gelegenheit hat zu so einem Ansatz zu kommen: Der kleine Aufwand lohnt sich!