Hi
und Hallo
Heute war bei mir Restevergrillung angesagt. Vom Vortag war noch ein Baguette über, also erst einmal Kühlschrank durchforstet.
Siehe da es kam einiges zusammen.
Dann mal frisch ans Werk, würfeln, schneiden und reiben alles kein Problem.
Dann wurde der Knoblauch zusammen mit den Zwiebeln in etwas Öl angeschwitzt, das Tomatenzeug dazu und abgerundet mit 2EL Sapore die marema.
Das ganze 3min köcheln und anschließend abkühlen lassen.
Wären des Abkühlens wurde der AZK gezündet.
Herrliche das Feuer in der Dämmerung.
Da mir das ganze aber mittlerweile drohte zu Mediterran zu werden hab ich mir schnell ein Bier von hier aufgemacht und mir beim durchglühen schmecken lassen.
Danach noch die hälften belegt mit Tomatensoße, Salami, Champignons und geriebenem Käse und dann ab in die Kugel. 1 gut gefüllter Kohlekorb war ideal 15min bei 230° und fertig.
Und natürlich noch das Anschnitt Bild
Fazit: Ganz schön lecker
MfG FilsGriller Thomas
und Hallo
Heute war bei mir Restevergrillung angesagt. Vom Vortag war noch ein Baguette über, also erst einmal Kühlschrank durchforstet.
Siehe da es kam einiges zusammen.
Dann mal frisch ans Werk, würfeln, schneiden und reiben alles kein Problem.
Dann wurde der Knoblauch zusammen mit den Zwiebeln in etwas Öl angeschwitzt, das Tomatenzeug dazu und abgerundet mit 2EL Sapore die marema.
Das ganze 3min köcheln und anschließend abkühlen lassen.
Wären des Abkühlens wurde der AZK gezündet.
Herrliche das Feuer in der Dämmerung.
Da mir das ganze aber mittlerweile drohte zu Mediterran zu werden hab ich mir schnell ein Bier von hier aufgemacht und mir beim durchglühen schmecken lassen.
Danach noch die hälften belegt mit Tomatensoße, Salami, Champignons und geriebenem Käse und dann ab in die Kugel. 1 gut gefüllter Kohlekorb war ideal 15min bei 230° und fertig.
Und natürlich noch das Anschnitt Bild
Fazit: Ganz schön lecker
MfG FilsGriller Thomas
Sieht aus wie Pizzaschnitte.
die wundersame Vermehrung von ein paar Salamischeiben