Bruschetta

[Woidgriller]

Griasdeich,

Bruschetta is so einfach und so lecker.
Und wenn die Tomaten, der Knoblauch und Basilikum aus eigenem Garten sind um so besser....

Am besten nur süße, aromatische Tomaten nehmen .

Tomaten und Basilikum klein schneiden, Knoblauch/gepresst dazu, Salz, Pfeffer, Olivenöl...........das war's schon.
Alles mindestens eine Stunde ziehen lassen .

Ciabatta schön kross anrösten...

........und nun nur noch belegen.....

...... und genießen .

Also......ran an die Tomaten .

Sag Dank'schön für's Reinschaun und Gruaß aus'm Woid
F.J.

 

[ferdy]

DANKE, alles meins.
Und ich gebe nichts ab.

 

[Cooky]

Griasdeich,

Bruschetta is so einfach und so lecker.
Und wenn die Tomaten, der Knoblauch und Basilikum aus eigenem Garten sind um so besser....
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Am besten nur süße, aromatische Tomaten nehmen .

Tomaten und Basilikum klein schneiden, Knoblauch/gepresst dazu, Salz, Pfeffer, Olivenöl...........das war's schon.
Alles mindestens eine Stunde ziehen lassen .
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Ciabatta schön kross anrösten...
Anhang anzeigen 3481111

........und nun nur noch belegen.....
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...... und genießen .
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Also......ran an die Tomaten .

Sag Dank'schön für's Reinschaun und Gruaß aus'm Woid
F.J.

Wir lieben Bruschetta auch. Bin mit Italienern aufgewachsen und da gibt es viele verschiedene Varianten von Bruschetta. Vielleicht versuchst du ja mal die eine oder andere.
Mit Tomaten, aber nur das Fleisch nicht das innere mit Aubergine und Salciccia. Knofi nicht pressen immer schneiden, wegen dem Aroma.
Viel Spaß und Erfolg

 

[berndman01]

habadere, Franz Josef

Bruschetta is scho wos feins
hob i friager nia gessn
iatza kannt i mi neiflacka

Deins schaugt aber a schmackofatz aus

dongschee fürs unfixn und schian Gruaß in Woid, aus der Luitasch

 

[Woidgriller]

DANKE, alles meins.
Und ich gebe nichts ab.

Ich musste auch teilen ......
Dankeschön .

Gruaß aus'm Woid
F.J.

 

[Woidgriller]

Bin mit Italienern aufgewachsen und da gibt es viele verschiedene Varianten von Bruschetta

Glaub ich daß es da ganz viele Varianten gibt . Am Ende ist es geröstetes Brot mit Auflage . Ist bestimmt wie wie mit "der Pizza".

Vielleicht versuchst du ja mal die eine oder andere.

Hab auch mal anderes Gemüse oder Käse untermischt und es kurz und heiß überbacken .

Mit Tomaten, aber nur das Fleisch nicht das innere

Deswegen nehm ich gerne nur sehr kleine Tomaten her......

......bei größeren natürlich nur das Fleisch und ich laß es vorher etwas abtropfen.
P.S.
Ich hab keine großen Hände .

mit Aubergine

Sorry....da bin ich raus.

und Salciccia

Schon besser .

Knofi nicht pressen immer schneiden, wegen dem Aroma.

Ja, glaub ich .
Mach ich nächstes mal und versuche gaaaaanz klein zu schneiden. Göga mag nicht draufbeißen .

Viel Spaß und Erfolg

Und dir Danke für den tollen Kommentar .

Gruaß aus'm Woid
F.J.

 

[Utti]

DANKE, alles meins.
Und ich gebe nichts ab.

Also die Hälfte würde ich dir wegfuttern

 

[Utti]

Einfach und gut. So muss das!

 

[Cooky]

Glaub ich daß es da ganz viele Varianten gibt . Am Ende ist es geröstetes Brot mit Auflage . Ist bestimmt wie wie mit "der Pizza".

Hab auch mal anderes Gemüse oder Käse untermischt und es kurz und heiß überbacken .

Deswegen nehm ich gerne nur sehr kleine Tomaten her......
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......bei größeren natürlich nur das Fleisch und ich laß es vorher etwas abtropfen.
P.S.
Ich hab keine großen Hände .

Sorry....da bin ich raus.

Schon besser .

Ja, glaub ich .
Mach ich nächstes mal und versuche gaaaaanz klein zu schneiden. Göga mag nicht draufbeißen .

Und dir Danke für den tollen Kommentar .

Gruaß aus'm Woid
F.J.

Hallo Franz Josef,
die eigenen Tomaten sind die Besten. Ich nehme immer Fleischtomaten und da Göga sehr hohe Ansprüche hat schneidet sie immer. Die Dattel Tomaten, finde ich am idealsten für classische Bruschetta. Aubergine habe ich gehasst. Jetzt nehme ich sie mit Zucchini grill sie an in flachen Scheiben und lege sie als Antipasta in Knofi und Olivenöl ein. Gemischt mit frischen Tomaten und klein geschnitten in Würfel und Salciccia ein Träumchen. Muss man einfach ausprobieren. Ist eine Variante aus Abruzien.
Schöne Grüße in den Woild.
Sven

 

[Ganse]

FJ, das ist ja schon überperfekt: so gleichmäßig geröstetes Brot, die Tomaten perfekt rot - Das hast Du doch mit Photoshop oder ChatGPT gemacht!

Na-natürlich nicht: das hast Du einfach drauf! Richtig klasse!

 

[Secreto]

Herrlich
...und tolle Bilder!

 

[Woidgriller]

Jetzt nehme ich sie mit Zucchini grill sie an in flachen Scheiben und lege sie als Antipasta in Knofi und Olivenöl ein. Gemischt mit frischen Tomaten und klein geschnitten in Würfel und Salciccia ein Träumchen.

Hört sich saulecker an .

 

[Woidgriller]

habadere, Franz Josef

Griasde Bernd

Bruschetta is scho wos feins
hob i friager nia gessn
iatza kannt i mi neiflacka

Siagst, so ändert se da G'schmack .
Früher (ganz früher) hob i a g'moint nur a Warsteiner, a Asti und a Lambrusco is guad..........

Deins schaugt aber a schmackofatz aus

Sakrischen Dank .

Gruaß aus'm Woid in'd Luitasch
F.J.

 

[Bruzzelfee]

....super legga...für mich immer ohne Knobi, aber das ist (zumindest für mich) nicht wichtig.

 

[Woidgriller]

Also die Hälfte würde ich dir wegfuttern

Mit dir würde ich (fast) alles teilen Daniel

Einfach und gut. So muss das!

Sakrischen Dank .
Aber nacht ma viel zu selten ist mir aufgefallen .

Gruaß aus'm Woid in's Solling
F.J.

 

[Woidgriller]

so gleichmäßig geröstetes Brot,

Geht nur im BO .
Im Grill no Chance......zumindest ich .

die Tomaten perfekt rot

Geht wenn man eigene Tomaten hat .

Das hast Du doch mit Photoshop oder ChatGPT gemacht!

.........da gibt's noch mehr Programme .

Na-natürlich nicht: das hast Du einfach drauf! Richtig klasse!

Herzlichen Dank Andreas .
Aber ist dich nur Bruschetta .

Gruaß aus'm Woid
F.J.

 

[Woidgriller]

Herrlich
...und tolle Bilder!

Vielen Dank Mario .

Gruaß aus'm Woid
F.J.

 

[Ganse]

Aber ist dich nur Bruschetta

Jaja, der Rest ausm Woid den Du uns regelmäßig zeigst ist aber ja auch nicht von schlechten Eltern!

 

[Woidgriller]

....super legga...für mich immer ohne Knobi, aber das ist (zumindest für mich) nicht wichtig.

Na klar, ohne Knobi für dich .
Dankeschön .

Gruaß aus'm Woid
F.J.

 

[Woidgriller]

Jaja, der Rest ausm Woid den Du uns regelmäßig zeigst ist aber ja auch nicht von schlechten Eltern!