♡ Bruzzelfees Knödeleien ♡

[Bruzzelfee]

Servus Freunde der runden essbaren Kugeln,

hier soll's bei mir rund um Knödel gehen, also sozusagen werde ich hier rumknödeln.

Ich hol mal kurz aus:
Bevor ich hier dem GSV beigetreten bin, landeten bei uns nur selten Knödel (eigentlich sagen wir in Hessen ja Klöße dazu, aber den Ausdruck habe ich mir schon lange abgewöhnt ) auf dem Teller. Und wenn, dann die aus dem Fertigteig von Hengstlein....ja ich weiß...

...

...als erstes durfte ich die Kaspressknödel vom lieben Michl @TirolGrill kennenlernen, der mir ein Päckchen mit Graukas, Knödelbrot + Anleitung hat zukommen lassen.

....und dann sind da noch die megamäßigen Tröööts vom Alex @AlexB. , dem Knödelbaron, der Knödel schon in allen möglichen Varianten gezaubert hat.
Alex war auch derjenige, der mir für unser Weihnachtsessen (Wildschweinkeule/Rotkohl) lieberweise mit Rezeptideen für passende Knödel (es wurden Maronenknödel) geholfen hat und das Gericht damit perfekt für uns gemacht hat.

Ich habe ihn dann noch nach einer Buchempfehlung gefragt und dieses Buch bestellt....

Die Bilder von der Zubereitung der Maronenknödel (sind nicht aus diesem Buch), habe ich leider schon gelöscht und kann sie hier erstmal nicht einstellen...werden aber definitiv wiederholt und somit irgendwann hier nachgeholt.

Heute habe ich ein Rezept aus dem Buch ausgesucht...dazu morgen mehr...

 

[FettieFeist]

eigentlich sagen wir in Hessen ja Klöße dazu

Ja wir sagen Klöße, das ist so klar wie Kleesbrie

Ich liebe Knödel, bin mal gespannt.

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Schön.
Knödel, Klöße oder wie sie heißen gehen immer.

 

[TirolGrill]

Wenn geht's hier weiter?

Freue mich schon auf das was hier noch alles kommt!

 

[Bruzzelfee]

Ja wir sagen Klöße, das ist so klar wie Kleesbrie

Ich liebe Knödel, bin mal gespannt.

..."Klöße" war jetzt wahrscheinlich nicht das tiefste hessisch ,...soo tief steck ich da nicht drin......ich zerstückel ja auch den Handkäs

...aber gespannt bin ich auch auf die Rezepte aus dem Buch

 

[eibauer]

Immerzu

 

[Bruzzelfee]

Schön.
Knödel, Klöße oder wie sie heißen gehen immer.

....ich bin überzeugt davon...habe da einiges nachzuholen

Wenn geht's hier weiter?

Vorbereitet sind sie...morgen gibt's die Bilder etc.

 

[Kernisch]

eigentlich sagen wir in Hessen ja Klöße dazu

Nö, ich kenn die als Hesse nur als Knödel

 

[Bruzzelfee]

Nö, ich kenn die als Hesse nur als Knödel

Wie man es halt als Kind von Mama hört

 

[burn2joy]

Da bleib ich dran. Knödl sind immer gut.

 

[TirolGrill]

aber gespannt bin ich auch auf die Rezepte aus dem Buch

Hab's gerade auch bestellt
Vielleicht ist ja was neues dabei
Aber wenn der Alex @AlexB. das empfiehlt, kanns nur gut sein!

 

[Quälgeist]

Nö, ich kenn die als Hesse nur als Knödel

Und ich als Klöß

 

[taucheredz]

In Fankfort-Sachsehause ufgewachse, klar Klös, was sonst

 

[Gulaschkanonier]

Dann hau rein, Susanne! Lass knacken!

 

[Bruzzelfee]

Hab's gerade auch bestellt

Vielleicht ist ja was neues dabei

Bestimmt, das sind viele Knödel drin, die ich hier noch nie gesehen habe.

Aber wenn der Alex @AlexB. das empfiehlt, kanns nur gut sein!

 

[Gast-SSWCst]

Semmelknödel und Serviettenknödel aber Kartoffelklöße, wobei das eigentlich nur die Klöße waren.
Meine Mutter (mit ca. 12 nach Hessen gekommen) war aber so kosmopolitisch, dass sie einfach immer die Worte genommen hat, die ihr gefallen haben, egal wo sie her kamen und hat das an uns Kinder weiter gegeben.
Das Brotrandstück war z.b. immer das "Ranfterl". Da wirste aber in Hessen schon komisch angeguckt, wenn de das sagst.

 

[AlexB.]

Servus Freunde der runden essbaren Kugeln,

Ja Servus

hier soll's bei mir rund um Knödel gehen, also sozusagen werde ich hier rumknödeln.

Jawohl, endlich mal ein wenig Unterstützung an der Knödelfront Da freue ich mich schon wenn du hier rumknödelst,wird quasi a runde Sache.

Da bleib ich auf jeden Fall dabei

 

[AlexB.]

Hab's gerade auch bestellt
Vielleicht ist ja was neues dabei

Da wirst bestimmt fündig werden Michi Sind schon ein paar außergewöhnliche Knödel mit am Start.

 

[Altaria]

Sonja, bevor ich hier keine Musterexemplare aus dem Buch sehe, glaube ich kein Wort .

 

[Gulaschkanonier]

Jetzt fang mal an mit knödeln, Bruzzeline! Ich warte! Onkel Fritz will Resultate sehen und Gustavo meint, er habe Dir das Buch schließlich nicht umsonst gekauft!