BSTRD Alpine Green

[Juliannoel]

Hi, ich bin klar im Team BSTRD. Aber nicht, weil der Ember Kamado furchtbar schlecht ist, sondern weil es den einfach nicht gab als ich meinen gekauft hab, weil zwischen mir und Joscha Bastians die Chemie nicht so richtig stimmen will, weil meine Rahmenbedingungen die Vorteile des Ember überflüssig machen, und ich mag das Design und den Namen Babossa nicht so recht.

Über die Babossa Keramik habe ich ehrlicherweise Schauergeschichten gehört, da ging es aber eher um Einschlüsse und sowas, aber das ist natürlich alles hinter vorgehaltener Hand, keine Ahnung wieviel davon stimmt. Die helle Farbe jedenfalls ist kein Kriterium, die BSTRDs sind im Gegensatz zum Ember absolut schneeweiß und frei von jegdlichen Einschlüssen … und auch glatt wie ein Babypopo.
BSTRD:
Anhang anzeigen 3940092

Ember:
Anhang anzeigen 3940105
Anhang anzeigen 3940106
Wenn man da reinzoomt, ist der Babossa ja wie gesprenkelt…

Und wenn man das vergleicht ist das vielleicht auch ein Grund, warum der BSTRD nie in der Nähe eines Ember steht

Dann hier mal die einzige Keramik, die nicht aus China kommt. Nur zum Vergleich

aber das ist alles völlig egal. Denn nach ordentlichem benutzen werden alle schwarz

 

[schmoki]

Dann hier mal die einzige Keramik, die nicht aus China kommt. Nur zum Vergleich

Ja Brauner, schön ruhig bleiben Brrrrrrrrr

Hier mal ein Video Minute 6:50 wo der BGE mal wieder hervorgehoben wird. Klar wenn es nur um BGE geht. Zu sehen auch ein paar Bruchstücke vom Grill mit Erklärung des Produktionsprozesses. Wird wohl bei allen Kamado's ähnlich sein. Du, von NASA ist da aber nicht die Rede. Und wie man dort auch sieht, eignet sich der der BGE auch super als Blumentopf . Also wenn der Deckel mal zu Bruch geht.

Ich finde es aber gut wie du zu deiner Sache stehst, solange es nicht ausartet.

 

[CordonHack]

Ja Brauner, schön ruhig bleiben Brrrrrrrrr

Hier mal ein Video Minute 6:50 wo der BGE mal wieder hervorgehoben wird. Klar wenn es nur um BGE geht. Zu sehen auch ein paar Bruchstücke vom Grill mit Erklärung des Produktionsprozesses. Wird wohl bei allen Kamado's ähnlich sein. Du, von NASA ist da aber nicht die Rede. Und wie man dort auch sieht, eignet sich der der BGE auch super als Blumentopf . Also wenn der Deckel mal zu Bruch geht.

Ich finde es aber gut wie du zu deiner Sache stehst, solange es nicht ausartet.

Die Keramik für das Big Green Egg wurde von der NASA mitentwickelt
Wenn ich jetzt fies wäre, würde ich sagen, das hat BGE dankend angenommen. Bei den NASA macht Gewichtsreduzierung ja richtig Sinn - beim Kamado lässt sich so ebenfalls Material einsparen. Komischerweise kommt der Kostenvorteil der dünnen Keramik nicht beim Verbraucher an, im Gegenteil

 

[schmoki]

Juliannoel​

Hier was für das Herz von Juliannoel

Gesehen bei einem Kunden. Ein Gewerkschaftshaus IGBCE in der Heerstr. Berlin. Hat sich der dortige französische Koch für die Gewerkschaftsbosse gegönnt.

 

[NomBre]

Das mit der Keramik kann man drehen und wenden wie man will.
Ich würde ja behaupten, dass die Chinesen durchaus Erfahrung in Sachen Keramik haben. Siehe ming Vasen etc. pp.

Selbst die KI sagt das:
China besitzt eine über 10.000-jährige Geschichte der Keramik- und Porzellanherstellung. Das Handwerk reicht von antiken, weltberühmten Techniken wie dem blau-weißen Porzellan aus Jingdezhen bis hin zu moderner, industrieller Massen- und Spezialware.

Ansonsten hab ich schon kaputte BGE gesehen sowie monolithen oder oder.
Wichtig war mir bei meiner Entscheidung das Zubehör. Und wie man oft sieht kaufen ja viele für ihr Ei das monolith SGS System. Also scheint es schon zu taugen.
Insolvent gehen kann trotzdem jedes Unternehmen. Dann ist's mit der Garantie auch egal.
Just my 2 Cents

 

[NomBre]

Juliannoel​

Hier was für das Herz von Juliannoel

Anhang anzeigen 3940774

Anhang anzeigen 3940775

Gesehen bei einem Kunden. Ein Gewerkschaftshaus IGBCE in der Heerstr. Berlin. Hat sich der dortige französische Koch für die Gewerkschaftsbosse gegönnt.

Ahhh.
Einerseits bin ich in einem Chemie Unternehmen tätig und WAR mal igbce Mitglied, aber gut zu sehen wohin da so 1% Bruttogehalt Wandern.

Wobei ich das XXL BGE schon sehr geil finde. Von der Größe her. Aber für'n Privatmann einfach überdimensioniert.

 

[Juliannoel]

Ja Brauner, schön ruhig bleiben Brrrrrrrrr

Hier mal ein Video Minute 6:50 wo der BGE mal wieder hervorgehoben wird. Klar wenn es nur um BGE geht. Zu sehen auch ein paar Bruchstücke vom Grill mit Erklärung des Produktionsprozesses. Wird wohl bei allen Kamado's ähnlich sein. Du, von NASA ist da aber nicht die Rede. Und wie man dort auch sieht, eignet sich der der BGE auch super als Blumentopf . Also wenn der Deckel mal zu Bruch geht.

Ich finde es aber gut wie du zu deiner Sache stehst, solange es nicht ausartet.

Okay, es ging eigentlich nur darum, die Farbe der Keramik zu zeigen, wenn er neu ist und es dann zu relativieren, dass sowieso alle schwarz werden, wenn sie ordentlich benutzt werden.
Das Video, was du an führst, ist natürlich in der BGE Deutschland Zentrale in Tettnang.
Der Youtuber Smoke n Rub grillt nur auf dem BGE. Ist aber sonst auch durchaus Gasgrill Fan.

 

[Juliannoel]

Das mit der Keramik kann man drehen und wenden wie man will.
Ich würde ja behaupten, dass die Chinesen durchaus Erfahrung in Sachen Keramik haben. Siehe ming Vasen etc. pp.

Selbst die KI sagt das:
China besitzt eine über 10.000-jährige Geschichte der Keramik- und Porzellanherstellung. Das Handwerk reicht von antiken, weltberühmten Techniken wie dem blau-weißen Porzellan aus Jingdezhen bis hin zu moderner, industrieller Massen- und Spezialware.

Ansonsten hab ich schon kaputte BGE gesehen sowie monolithen oder oder.
Wichtig war mir bei meiner Entscheidung das Zubehör. Und wie man oft sieht kaufen ja viele für ihr Ei das monolith SGS System. Also scheint es schon zu taugen.
Insolvent gehen kann trotzdem jedes Unternehmen. Dann ist's mit der Garantie auch egal.
Just my 2 Cents

Hey Nombre, du kennst ja meine Meinung dazu. Ich glaube, dass wir mit vernünftiger Holzkohle auf allen Keramikgrills gute Ergebnisse hinkriegen können.
Welchen man kauft, ist letztendlich Geschmackssache und manchmal auch Zufall. Ich kannte im Grunde genommen gar nichts anderes. Keramikgrill war für mich gleich BGE.
Angefixt wurde ich durch meinen Nachbarn, der seinen Pellet Grill gegen einen Yakiniku XL Keramikgrill ausgetauscht hat.

 

[Juliannoel]

Die Keramik für das Big Green Egg wurde von der NASA mitentwickelt
Wenn ich jetzt fies wäre, würde ich sagen, das hat BGE dankend angenommen. Bei den NASA macht Gewichtsreduzierung ja richtig Sinn - beim Kamado lässt sich so ebenfalls Material einsparen. Komischerweise kommt der Kostenvorteil der dünnen Keramik nicht beim Verbraucher an, im Gegenteil

Naja, das ist unsere klassische Diskussion. Ich wollte halt das Original von 1974 und du was sexy modernes.

 

[Juliannoel]

Die Keramik für das Big Green Egg wurde von der NASA mitentwickelt
Wenn ich jetzt fies wäre, würde ich sagen, das hat BGE dankend angenommen. Bei den NASA macht Gewichtsreduzierung ja richtig Sinn - beim Kamado lässt sich so ebenfalls Material einsparen.

Wenn ich das richtig verstanden hatte, dann geht es in erster Linie um die porösität und Hitze Stabilität dieser Keramik, das Gewicht ist, glaube ich, nur ein Nebeneffekt, da die Keramik aufgrund der Beschaffenheit dünner ausgeführt werden kann als bei anderen klassischen (chinesischen-sorry) Brennverfahren. Da hatte Ed Fisher 1974 wohl mit den Mexikanern ein besonderes Verfahren entwickelt. Okay, das war aber nicht der Grund, warum ich es gekauft habe. Ich kannte nichts anderes wie ich schon erwähnt habe. Heute würde ich mir einen Onyx in XL holen. Die 61 cm Rostdurchmesser wären schon ein GameChanger für mich. Dann müsste ich beim Tomahawk den Knochen nicht mehr absägen. Mir gefällt aber auch der BSTRD in Grün wirklich gut. Den kannte ich aber gar nicht, als ich mich für das BGE entschieden habe.

 

[CordonHack]

Wenn ich das richtig verstanden hatte, dann geht es in erster Linie um die porösität und Hitze Stabilität dieser Keramik, das Gewicht ist, glaube ich, nur ein Nebeneffekt, da die Keramik aufgrund der Beschaffenheit dünner ausgeführt werden kann als bei anderen klassischen (chinesischen-sorry) Brennverfahren. Da hatte Ed Fisher 1974 wohl mit den Mexikanern ein besonderes Verfahren entwickelt. Okay, das war aber nicht der Grund, warum ich es gekauft habe. Ich kannte nichts anderes wie ich schon erwähnt habe. Heute würde ich mir einen Onyx in XL holen. Die 61 cm Rostdurchmesser wären schon ein GameChanger für mich. Dann müsste ich beim Tomahawk den Knochen nicht mehr absägen. Mir gefällt aber auch der BSTRD in Grün wirklich gut. Den kannte ich aber gar nicht, als ich mich für das BGE entschieden habe.

Alles gut- lass uns den Thread nicht kapern. Ich hatte nur die KI gefragt, und die sagte, die Isolation wäre (durch Material und Verfahren) besser. Da gehts bei der NASA ja auch drum, bester Hitzeschutz und Hitzebeständigkeit bei möglichst wenig Gewicht. Der BSTRD holt diese Isolation einfach über die Masse und die Beständigkeit durch die geteilte Firebox.

Für das Grillergebnis macht das wohl keinen Unterschied, das Egg ist einfach leichter. Das hat beim Transport Vorteile, dafür ist es halt etwas anfälliger in der Standfestigkeit.
Ich bin mal neugierig, wie BGE auf die ganzen Innovationen im Markt reagiert, wie gesagt, Dichtung, Scharnier, Vent usw. haben sich ja bisher wirklich nicht weiterentwickelt. So wird es mit zunehmender Konkurrenz natürlich immer schwieriger werden außerhalb der Egghead - Community…
Jetzt aber zurück zum BSTRD hier…

 

[Juliannoel]

Alles gut- lass uns den Thread nicht kapern. Ich hatte nur die KI gefragt, und die sagte, die Isolation wäre (durch Material und Verfahren) besser. Da gehts bei der NASA ja auch drum, bester Hitzeschutz und Hitzebeständigkeit bei möglichst wenig Gewicht. Der BSTRD holt diese Isolation einfach über die Masse und die Beständigkeit durch die geteilte Firebox.Anhang anzeigen 3941084 Für das Grillergebnis macht das wohl keinen Unterschied, das Egg ist einfach leichter. Das hat beim Transport Vorteile, dafür ist es halt etwas anfälliger in der Standfestigkeit.
Ich bin mal neugierig, wie BGE auf die ganzen Innovationen im Markt reagiert, wie gesagt, Dichtung, Scharnier, Vent usw. haben sich ja bisher wirklich nicht weiterentwickelt. So wird es mit zunehmender Konkurrenz natürlich immer schwieriger werden außerhalb der Egghead - Community…
Jetzt aber zurück zum BSTRD hier…

O das sehe ich gerade zum ersten Mal. Ihr habt ja gar keine zwei "Ringe" sondern dieses Stecksystem. Ich habe eine Firebox und einen Firering. Hat glaube ich auch mit der Keramik als solcher zu tun wegen Spannungsrissen und so.
Innovation beim BGE - gute Frage - gibt schon hier und da was. Ob eine Glasfaserdichtung dichter oder besser ist als die Filzdichtung weiss ich nicht - nur sicher Langlebiger. Ich werde meine jedes Jahr wechseln und vorher einen "Clean Burn" machen. Mein Kamado ist auf jeden Fall absolut dicht. Das "Vent" ist Imho steuerungstechnisch perfect - kein Ahnung was du damit meinst.
Scharnier - OK da gibt es sicher bessere als beim BGE mit Selbsthaltung (Kamado Joe/Babossa) und so - Punkt für Dich.
Innovation sind die neuen Onyx Farben, da viele ja auf "schwarz" stehen. Auch gibt es einige neue Items an Zubehör. Ein einfacher zu nutzenden Conveggtorkorb mit Dualzone Defleggtor, Durable Dual Drip Trays aus V2A. Den Softgriff für Leute die den Holzgriff nicht mögen usw.
Das Ding wird ja im Gegensatz zu einigen anderen Marken weltweit verkauft, da ist der europäische Geschmack glaube ich für deren Entwicklung nicht alles entscheidend. Ich glaube der USA/Kanada Markt ist 50mal größer als der Europäische.
Größter Wettbewerber ist Kamado Joe, der einige Vorzüge bietet - allerdings Rot ist gar nicht meine Farbe.
Interessant finde ich diese Grillfürst Abhandlung zu unseren Lieblingsgrills:

https://www.grillfuerst.de/magazin/ratgeber/grillen-mit-holzkohle/keramikgrill-test/