Auf speziellen Wunsch vom zaubervati hier noch ein fixer Nachbericht zur heutigen Backaktion. Da der Post hier nicht geplant war, gibt's leider nur Bilder vom Endprodukt. Aber von Anfang an:
Die letzten beiden schönen Tage habe ich, Asche über mein Haupt, nicht fürs Grillen, sondern zum Geocachen genutzt. Heute war dann wieder klassisches Sauwetter angesagt. Da so ein kochfreies WE aber einfach nix ist, wurde der Backofen heute zum Sportgerät!
Zuerst fix einen mit Vanillezucker und Abrieb einer halben Zitrone aufgemotzten Hefeteig zubereitet, nach dem Gehen 14 Kugeln geformt und in eine gefettete 26er Springform platziert. Dann nochmal gehen lassen, mit zerlassener Butter bepinseln und rein in den Ofen bei 160° Umluft. Während die Buchteln so vor sich hin backen, hab ich aus Sauerkirschen, Zucker, Zimt und Maisstärke etwas Kompott hergestellt. Das kommt immer gut!
Zu den Bildern:
Es wurde schon genascht:
Der Kompott (oder das Kompott? Die Gelehrten streiten sich^^)
Die masakrierte Zitrone
Und das obligatorische Tellerbild
Wieder einmal top geworden. Für alle, die sich denken "och nee, das muss man ja immer alles sofort verputzen, sonst wird der Hefeteig trocken..." ein Tipp: die Buchteln einfach 20 Sekunden in die Mikrowelle stellen und sie schmecken wieder wie frisch aus dem Ofen.
Gruß und schönen Sonntagabend zusammen!
Die letzten beiden schönen Tage habe ich, Asche über mein Haupt, nicht fürs Grillen, sondern zum Geocachen genutzt. Heute war dann wieder klassisches Sauwetter angesagt. Da so ein kochfreies WE aber einfach nix ist, wurde der Backofen heute zum Sportgerät!
Zuerst fix einen mit Vanillezucker und Abrieb einer halben Zitrone aufgemotzten Hefeteig zubereitet, nach dem Gehen 14 Kugeln geformt und in eine gefettete 26er Springform platziert. Dann nochmal gehen lassen, mit zerlassener Butter bepinseln und rein in den Ofen bei 160° Umluft. Während die Buchteln so vor sich hin backen, hab ich aus Sauerkirschen, Zucker, Zimt und Maisstärke etwas Kompott hergestellt. Das kommt immer gut!
Zu den Bildern:
Es wurde schon genascht:
Der Kompott (oder das Kompott? Die Gelehrten streiten sich^^)
Die masakrierte Zitrone
Und das obligatorische Tellerbild
Wieder einmal top geworden. Für alle, die sich denken "och nee, das muss man ja immer alles sofort verputzen, sonst wird der Hefeteig trocken..." ein Tipp: die Buchteln einfach 20 Sekunden in die Mikrowelle stellen und sie schmecken wieder wie frisch aus dem Ofen.
Gruß und schönen Sonntagabend zusammen!
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