Buckboard Pizza geramstert

[Woodfire]

Nachdem die 2 Osterschinken fertig wurden, kam mir gestern die Idee mal ne Pizza mit dem köstlichen Schinken zu belegen. Fazit:
Nicht nur gebraten mit Eier ist der Schinken ne Wucht, nein auch für einen Pizzabelag hervorragend geeignet, vielleicht nächstes mal noch ein paar Walnüsse mit drauf.

Hier die Bilders:

 

[BBQ-Cowboy]

Das sieht super Lecker aus.

 

[Meisterfranzl]

Tolles Ergebniss.

 

[Backwahn]

Klasse Pizza, Rainer !!


Na, jetzt wirds mal wieder Zeit, öfters den Ofen anzuschmeißen, oder ( zumindest gehts mir so )




Grüße
Thomas

 

[Woodfire]

Hi Thomas!

Durch die Überdachung haben wir ja Allwetter-Holzöfen, da gibt es eigentlich keine Winterpausen, höchstens mal ein reduzierter Einsatz- aber einmal in der Woche ist er auch im Winter im Einsatz, man möchte einfach keine Pizzen ect. mehr im Küchenherd , es graust einem ja auch vor Fertigprodukten,wenn man schnell in Eigenproduktion eine gute Qualität fertigen kann. Und was ist es schon für eine Mühe in 25 Minuten den Ofen hochzuheitzen- keine! Das macht doch mehr Spaß wie vor der Glotze hocken ect.

 

[Backwahn]

Und dazu noch a bier, und die Welt ist wieder in Ordnung


Grüße

Thomas

 

[Cruiser]

Sehr gut

Nicht zu sehr überladen.
Thomas hat recht ... wird mal wieder Zeit für ein ordentliches Feuerchen 8)

 

[Frischling]

Re:

Durch die Überdachung haben wir ja Allwetter-Holzöfen, da gibt es eigentlich keine Winterpausen, höchstens mal ein reduzierter Einsatz- aber einmal in der Woche ist er auch im Winter im Einsatz, ....

zu meiner Schande muss ich gestehen dass ich total in den Winterschlaf gefallen war ...allerdings auch (wie ich hoffe noch) ohne Überdachung... aber morgen soll's soweit sein und die Saison eröffnet werden.

 

[Backwahn]

@ Frischling

Na dann .......


Viel Spass


Grüße
Thomas

 

[Frischling]

Saisonstart

@ Frischling

Na dann .......


Viel Spass


Grüße
Thomas

Danke, denn hatten wir.

Nachdem der Ramster den Winter im Freien gut überstanden hat, gabs zum Saisonstart erst mal Pizza aus dem Holzbackofen. Ich würde mal sagen der Start ist geglückt....