Büffel mhhh

[majtom]

Ich hatte neulich das glück dieses leckere Fleisch zu probieren . Und ich sage euch, gepriesen sei der Herr !
So intensiv und würzig - irgend wie wie "wild Rind "

und der Mozzarella mhhh ein Traum , der frischkäse ist sehr mild und brauchte etwas salz .
Die Leberwurst war etwas zu trocken aber dem Fleisch fehlt ohnehin eingelagertes Fett.
als Lieferant z.Beispiel:
http://www.albbueffel.de
Es gibt aber auch noch andere in Deutschland

 

[Stromzähler]

Ich hatte mal Wasserbüffel...das war auch sehr lecker. Nicht so intensiv wie Galloway, aber herrlich zart und saftig.

 

[spooner]

majtom
war das aus einem Online Versand?

 

[Unluckymonkey]

Ich muss sagen das hab ich noch nie gegessen....
Hab ich da etwas verpasst?
Gibt es noch mehr Bilder?

 

[lucky sob]

Der Albbüffel ist saulecker!

 

[majtom]

@ spooner - ja aus Brandenburg
@Unluckymonkey ne mehr bilder gibt es nicht und ja da hast du was verpasst, definitiv
dafür hatte ich noch kein galloway

 

[Schwarzwild-el-80]

Das probier ich auch mal.

 

[Sailking99]

Blöde Frage, wie kommt man an das Zeug.
Die verlinkte Homepage schweigt sich aus.
Oder doch schon zu viel Bier heute.... ????

 

[majtom]

http://www.bobalis.de/

 

[Texas Ranger]