Bürgermeister auf schwäbisch...

[Gast-bwrStw]

moin,

heut hab ich den Bürgermeister zum Rosbratenessen eingeladen.
Und wie ich finde, hat er sich ausgezeichnet gemacht...

Und los gehts...

Das gute Stück, welches gestern noch doppelt so viel war,
hatte ich nach dem Kauf für noch gut 5 Wochen vakuumiert im 0° Kühlschrank,
bevor es im Froster verschwand.
Für nen schwäbischen Rostbraten wird das Fleisch etwa 2cm dick geschnitten...

Dazu Zwiebeln und Rotwein...

Das Fleisch hab ich nur gesalzen, scharf in der Pfanne angebraten.
Erst das für sie,

dann meins...

Während das Fleisch nun aufm kleinen Q gar zieht,
entsteht nun mit das wichtigste für mich bei diesem Essen.
Die Sauce...

Jus, gefroren und ausm Glas kam zum Rotwein.
Gut eingekocht , abgeschmeckt mit Preiselbeeren & buntem Pfeffer...

Leicht angedickt mit Johannisbrotkernmehl.

Das Fleisch ist inzwischen auch fertig.

Mahlzeit...

Was soll ich sagen...
Ja doch, ich geh auch das nächste mal wieder zur Bürgermeisterwahl...

Ich sag Danke fürs Reinschauen
und wünsch euch ne gute Woche.


grüssle

 

[essengehen]

Das schaut extremst gut aus!

 

[Bruco]

Ich glaub da könnte ich mich reinlegen ... Hammer Volker

 

[carmai24]

entsteht nun mit das wichtigste für mich bei diesem Essen.
Die Sauce...

Nicht nur für Dich Volker. Eine leckere Soße ist immer etwas sehr, sehr Feines und den Bürgermeister hätte ich auch gewählt.

 

[Plumber]

Puuh das ist Klasse Volker ...

 

[baefi]

Wow das sieht klasse aus.

 

[QBorg]

So macht Politik Spaß! Sauber, Volker. Bassd!

 

[chili-sten]

Moin ottob,

das sieht äußerst appetitanregend aus

 

[Grillhacker]

dieses "festliche Mahl" kannst du besonders gut, sieht supermäßig aus....

 

[Utti]

Oh man, das ist jetzt Folter! Absolut geil!!!

 

[Gast-bwrStw]

Danke euch @all...

grüssle

 

[Hualan]

Wunderbar gemacht

 

[onkel4711]

OK, Stimme gerade für dich abgegeben!!

 

[Rochus]

Da muss der Schwabe der in Nordhessen wohnt schon schwer schlucken......

 

[Gast-bwrStw]

Da muss der Schwabe der in Nordhessen wohnt schon schwer schlucken......

Hmm, weils das in Nordhessen nedd gibt?
Oder weil es Heimatgefühle aufkommen lässt...
Darf das so nedd serviert werden?
Wie soll ich das verstehen?

grüssle

Edit: Ich habs glaub verstanden, hab das Like gesehen...

 

[Peter]

Leckomio, sieht der Teller herrlich aus

 

[Yomen2]

Sieht spitze aus!!!

 

[Gast-y34g3T]

Es sah nicht nur hammermässig aus, es schmeckte auch so.