Hallo zusammen!!!!
Mir ist gerade meine Bulls Eye Sauce ausgegangen und jetzt bin ich bei Euch auf dieses Nachmache-Rezept gestossen:
1 bis 2 Tassen Wasser oder Bouillon
3 / 4 Tasse hell oder dunkel Mais-Sirup
2 / 3 Tasse weißen Essig
1 / 2 Tasse Tomatenmark
1 / 4 Tasse dunkler brauner Zucker
3 EL Melasse
1-1/4 bis 2 Teelöffel flüssiger Rauch
1 Teelöffel Meersalz
1 / 4 bis 1 Teelöffel Granulat Zwiebel
1 / 4 bis 1 Teelöffel fein mahlen schwarzer Pfeffer
1 / 4 bis 1 Teelöffel Senf trocken
1 / 8 bis 2 Teelöffel Paprika
1 / 8 bis 1 Teelöffel granulierter Knoblauch
1 / 2 Teelöffel Cayennepfeffer
Kombinieren Sie alle Zutaten in der Pfanne auf mittlerer Hitze hoch, glattrühren. Aufkochen, Hitze reduzieren und 30-45 Minuten köcheln lassen, gelegentlich rühren, bis eingedickt.
Hat das von Euch schonmal jemand probiert, wenn ja - schmeckt sie wirklich so ähnlich wie das Original, oder hat jemand von Euch vielleicht noch Verbesserungsvorschläge zu dem o.g. Rezept.
Oder habt Ihr evtl. ein anderes rauchiges, leckeres BBQ-Saucen-Rezept?????
Lasst mal hören, wäre doch cool, wenn wir hier so nach und nach das BBQ-Rezept des Jahrtausends zusammenbruzzeln.
Schöne Grüße aus dem "heißen" Würzburg
Stefan
Mir ist gerade meine Bulls Eye Sauce ausgegangen und jetzt bin ich bei Euch auf dieses Nachmache-Rezept gestossen:
1 bis 2 Tassen Wasser oder Bouillon
3 / 4 Tasse hell oder dunkel Mais-Sirup
2 / 3 Tasse weißen Essig
1 / 2 Tasse Tomatenmark
1 / 4 Tasse dunkler brauner Zucker
3 EL Melasse
1-1/4 bis 2 Teelöffel flüssiger Rauch
1 Teelöffel Meersalz
1 / 4 bis 1 Teelöffel Granulat Zwiebel
1 / 4 bis 1 Teelöffel fein mahlen schwarzer Pfeffer
1 / 4 bis 1 Teelöffel Senf trocken
1 / 8 bis 2 Teelöffel Paprika
1 / 8 bis 1 Teelöffel granulierter Knoblauch
1 / 2 Teelöffel Cayennepfeffer
Kombinieren Sie alle Zutaten in der Pfanne auf mittlerer Hitze hoch, glattrühren. Aufkochen, Hitze reduzieren und 30-45 Minuten köcheln lassen, gelegentlich rühren, bis eingedickt.
Hat das von Euch schonmal jemand probiert, wenn ja - schmeckt sie wirklich so ähnlich wie das Original, oder hat jemand von Euch vielleicht noch Verbesserungsvorschläge zu dem o.g. Rezept.
Oder habt Ihr evtl. ein anderes rauchiges, leckeres BBQ-Saucen-Rezept?????
Lasst mal hören, wäre doch cool, wenn wir hier so nach und nach das BBQ-Rezept des Jahrtausends zusammenbruzzeln.
Schöne Grüße aus dem "heißen" Würzburg
Stefan