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Bulot - oder die gemeine Wellhornschnecke

Mr. Incredible

Mr. Incredible

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Freunde des guten Essens!

Ich kann Euch diese Köstlichkeit nicht vorenthalten. Kennengelernt habe ich die Schnecken in der Normandie und schätze sie seit dem sehr. Meistens bekommt man sie schon gekocht. Dazu Rouille oder alternativ Aioli und gutes Baguette und ein spritziger Riesling!

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Ich persönlich finde ja, dass die Dinger genial schmecken :sabber: Allerdings muss ich gestehen, dass das ein Essen ist, das ich beim Essen nicht anschauen darf. Ich finge, es sieht einfach widerlich aus :puke2:

... aber es schmeckt wirklich geil :grin:
 
die Fotos sehen schon mal sehr gut aus :woot: ich habe bisher nur Weinbergschnecken in Knoblauch- Kräuterbutter gegessen - Wellhornschnecken habe ich schon tiefgefroren im Supermarche gesehen, hatte allerdings keine Ahnung wie man diese zubereitet :weizen:
 
Tolle Bilder.

Ich liebe Schnecken. Sind im Restaurant eine meiner Lieblingsvorspeisen.
 
Ich steh auf das Zeug. Bei leichtem Schneefall am Naschmarkt im Freien stehend, dazu ein paar Austern und einige Gläser Muscadet - das lohnt immer eine Fahrt nach Wien, zum Umar. :fish: :D :fish:
 
Die bekommt man normalerweise gekocht. Wir hatten mal aus rohe erwischt und haben uns bei der ersten gewundert, dass man die kaum kauen konnte. :D

Dann kurz in kochendes Wasser und schon waren sie wieder genial. :sabber:
 
Schnecken......dem Franzmann sein Schweinebauch...


...nach fortgeschrittener 'Stund würd ich das auch gern mal probieren.... Edit: nach sehr fortgeschrittener quasi


tolle Foddos....


:prost:
 
Hmmmmmm....:messer::thumb2:

Schnecken hatt Ich auch schon länger nicht mehr.
Schönen Dank für die Vorlage...
 
Tolle Pics Kai!
Da die Bulots schon gegart waren hattest Du ja mehr Zeit für die Fotos...

Ich muss mal wieder nach Toulouse in die Markthalle am Place du Victor Hugo
 
Ich hab' so Sachen früher auch ganz gerne mal gegessen...bis ich dann meinen Schatz kennenlernte und die mir die Pistole auf die Brust setzte:
"Wenn Du das isst, dann kannst du küssen, wen du willst...mich jedenfalls nicht mehr".
Naja eigentlich vermisse ichs nicht.
















das Küssen


:muhahaha:

Ich hab' natürlich lieber auf die Schnecken verzichtet.
Ich glaube sowas wie diese Bulots gabs damals noch gar nicht zu kaufen, da gabs höchstens mal Weinbergschnecken.
 
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Geil!

Ich liebe Schnecken

Obwohl auch Göga sie gerne mag, gibt es die viel zu selten.

Ich glaube, jetzt weiß ich was am Sonntag zur Vorspeise gibt
 

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    8ii1-op.jpg
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Esse ich auch gerne frisch vom Markt in Frankreich. Habe auch mal lebende erwischt, genau wie Olin. Das blöde ist, dass die gekocht genauso aussehen wie roh!
Aber lecker sind sie.


Grüßle und Tschöh!

Armin
 
Moin,

erinnert mich immer an Oostende / Belgien. Da gibt es an jeder Fischbude
gekochte "Wulloks" im halben oder ganzen Dutzend.
Konnte ich schon als Kind nicht dran vorbei gehen. Etwas zäh aber sehr lecker.

Gruß
Carsten
 
taigawutz schrieb:
Tolle Pics Kai!
Da die Bulots schon gegart waren hattest Du ja mehr Zeit für die Fotos...

Ich muss mal wieder nach Toulouse in die Markthalle am Place du Victor Hugo
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Hallo Jürgen,

ja, Du hast Recht - habe mir schon überlegt, das im Fotofred einzustellen :grin:

Mit einer doch so großen Zusprache für die Schnecken hätte ich nicht gerechnet, liegt aber bestimmt auch daran, dass viele, die es ekelig finden, erst gar nichts dazu geschrieben haben.

@ Ebbel: kenne ich - meine Frau hat es wenigstens probiert, mehr war da aber auch nicht zu machen. Ich habe 10 Jahre gebraucht, sie von Fischstäbchen zu Oktopus, Makrelen etc. zu bringen. Ich glaube bei den Schnecken lasse ich es gut sein...
 
Zuletzt bearbeitet:
Mr. Incredible schrieb:
Hallo Jürgen,

ja, Du hast Recht - habe mir schon überlegt, das im Fotofred einzustellen :grin:

Mit einer doch so großen Zusprache für die Schnecken hätte ich nicht gerechnet, liegt aber bestimmt auch daran, dass viele, die es ekelig finden, erst gar nichts dazu geschrieben haben...
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Ich finde es nicht eklig, obwohl ich keine Schnecken esse. Ganz im Gegenteil, es ist schön angerichtet und sieht appetitlich aus.

:bbq4you_drinks:

bbq4you
 
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