Buns, viele?

[sw-stephen]

Hallo liebes Forum,
da ich noch Anfänger bin habe ich eine Frage bzüglich Buns.
Ich werde Morgen ca. 10 Kg PP machen dazu soll es die wirklich leckeren Barbekuhs Burger Buns geben. Ich brauche so ca. 40-50 stk. Nun mein Prob. nach Anleitung wird mit Ober-Unterhitze gebacken. Kann ich denn Trotzdem mehrrere Bleche gleichzeitig in den Ofen schieben oder funktioniert es auch mit Umluft?

Oder sagt Ihr " versuch macht Klug"

 

[Datschi]

funktioniert es auch mit Umluft?

Ja, aber du solltest 20 Grad weniger Temperatur nehmen.

 

[sw-stephen]

OK, danke Dir.
Werde es mit Umluft versuchen und drei Bleche auf einmal machen. sonst ist der BO. ja nur mit Buns beschäftigt.

 

[JPsy]

Gib mal bescheid wie es war mit Umluft - also ob die Buns trockener waren, danke.