Burger am Sonntag

[mk02]

Meine ersten selber gemachten Burger auf dem Grill stehen an. Heute habe ich mit den Vorbereitungen begonnen. Zuerst habe ich den Teig für die Buns angerührt. Habe mich dabei an das Rezept von Okraschote gehalten.

In der Zeit wo der Teig ruhen durfte habe ich die Patties gepresst. Das Fleisch, 100% Rind, wurde nur mit etwas Salz und Pfeffer sowie Paprika gewürzt. Nach dem pressen dürfen sie über Nacht im Tiefkühler auf die Vergrillung warten.

Was Morgen als Belag auf die Burger kommt wissen wir noch garnicht so genau, da wird sich sicherlich etwas in der Küche finden. Werde die Burgerkreation dann hier mit Bildern zeigen.

Jetzt lassen wir den Abend erstmal bei einem Tröpfchen Rotwein ausklingen.

 

[mk02]

Heute Mittag war es soweit, meine erste Burger Vergrillung stand an.
Habe hier im Forum ein Rezept gefunden das ich probieren wollte. Material für neun Burger waren vorhanden und so haben wir dann auch noch die "klassische" Variante ausprobiert.

Nachdem die Buns und der Pfefferschinken für den Burger 1 angegrillt waren kamen die Patties auf den Grill.

Nach dem wenden legte ich dann gleich den Käse auf. Zu einem war es Camembert für Burger 1, und Cheddar für Burger 2.

Burger 1:
Nun erfolgte der Zusammenbau.
Step 1: Buns mit Dijonnaise bestrichen.

Step 2: Etwas Zwiebel drauf.

Step 3: Pilze drauf.

Step 4: Der Schinken deckte alles ab.

Step 5: Jetzt folgte der Pattie.

Step 6: Deckel drauf, fertig. Lecker wars.

Burger 2:
Step 1: Ketchup, Salat, Tomate und Zwiebeln.

Step 2: Pattie drauf.

Step 3: Deckel drauf.

Und hier das Anbissbild.

Auch diese Variante war sehr lecker. Aber zwei Burger essen sind echt heftig.

 

[GibGas]

Servus Markus,

deine Burger sehen Klasse aus, Daumen hoch

Liebe Grüße Lennart

 

[Becki_XXL]

Da waren eine Menge Patties. Wenn Du nach Nummer 2 aufgehört hast, biete ich mich gerne für die Nummern 3 bis 5 an!

 

[mk02]

Da waren eine Menge Patties. Wenn Du nach Nummer 2 aufgehört hast, biete ich mich gerne für die Nummern 3 bis 5 an!

Ich war nicht der einzigste Esser

 

[diokletian]

Naja, zwei Burger sollten für einen echten Grillsportler doch kein Problem sein! Ich esse eigentlich immer drei, lasse aber gerne die Salatblätter weg, das scheint viel auszumachen!
Deine Burger sehen prima aus, auch der Gargrad ist so, wie ich es mag!

 

[Malle0123]

Die Burger sehen sehr lecker aus

... lasse aber gerne die Salatblätter weg, das scheint viel auszumachen!
....

Das wird es sein, ich bilde mir das auch immer ein

 

[mk02]

Also dann pack ich beim nächstenmal zwei Patties drauf und lass dafür den Salat weg Was für eine geile Idee ist das denn.

 

[schaarsen]

(..) Ich esse eigentlich immer drei (Burger), lasse aber gerne die Salatblätter weg, das scheint viel auszumachen! (..)

 

[Michel_bri]

Lecker sehen sie aus.