Burger aus Brisket

[Celsius Maximus]

Heute gabs simple Cheeseburger aus Rinderbrust. Waren sehr geschmacksintensiv

Paddies gemacht wie im Weber Burgerbuch beim klassoschen Cheeseburger beschrieben (etwas zwiebel, ketchup, senf und worcestershire dazu)

Brötchen zwar gekauft aber zur Kompensation ordentlich gebuttert

Gruss
CM

 

[gregofi]

Die schaun richtig gut aus :anstoßen:

 

[lucky sob]

Schaut gut aus. Der Fettanteil scheint zu stimmen

 

[Börni1968]

Sieht gut aus! Wird es bei uns morgen auch geben. Allerdings gibt es bei mir nur das abgepackte Rindfleisch vom Netto. Als ich mich entschlschlossen hatte zu grillen, hatte der MDV schon zu.

 

[Baron X]

Schaut gut aus. Der Fettanteil scheint zu stimmen

Das mit dem Fettanteil hab ich auch direkt gedacht. Optimales Material. Hat anscheinend auch ein optimales Ergebnis geliefert. :thumpup:

 

[Celsius Maximus]

Das mit dem Fettanteil hab ich auch direkt gedacht. Optimales Material. Hat anscheinend auch ein optimales Ergebnis geliefert. :thumpup:

War wirklich optimal. Ich frage mich wieso Burger aus Brust (laut foren) offenbar sogar in den usa eher ein Geheimtipp sind, das Fleisch eignet sich wirklich gut dafür.