[Burger-Extrem-WE] Beinscheibenburger

[Siegerlandgriller]

Liebe Grillsportler, mein Burger ist eigentlich nicht extrem, ausser extrem lecker
Das Original hat mir der Steven @PuMod in Sundern kredenzt. Mega.
Heute machte ich mich an den Nachbau.
Nicht ganz nach Original, aber piepegal.

Die Beinscheibe wurde auf dem AZK angebraten.

Mit Salz und Pfeffer gewürzt, mit Knoblauch und Rosmarin belegt und in Backpapier gewickelt.

Dieses Päckchen dann noch in Jehova gewickelt und ab auf den Grill.

Nach 3 Stunden bei ca. 140° sah das Ganze dann so aus.

Das Fleisch von den Sehnen und Knochen getrennt.

Und ab auf den Burger

Leute, so geil
Nebenbei lief übrigens die Vorbereitung für andere Burger

Den Norbert @Hualan hab ich heute vor lauter Hunger vergessen
Beim nächsten Mal wieder
Einen schönen Sonntag euch allen

 

[Herr Vatska]

…Leute, so geil …

Allerdings!…

Grüße
Christian

 

[Secreto]

Klasse

 

[Brücki]

Angeber!

 

[Ganse]

Timo,
du geiler Typ

 

[DonGeilo]

Spitzenklasse

 

[Wittigriller]

Klingt absolut interessant, muss ausprobiert werden!

 

[Gulaschkanonier]

Ich hatte gelesen, er habe Dir das im Sudan kredenzt, jetzt war ich doch kurz durcheinander

Doch, ja, äußerst lecker!

 

[LahntalGriller]

Hallo,


Sauber, das sieht mal nicht schlecht aus ....
.... ob das auch auf Gas geht ?

Was war an @PuMod 's BeinscheibenBurger besser / anders ?


GrillGruß


*Erinnerung an mich: im Herbsturlaub: "nachbauen"

 

[PuMod]

Ich kann es riechen. Bis über'n Hübbel!

Absolut gelungen!

 

[VA-Griller]

Ich hab es über den anderen Hübbel gerochen
Sieht klasse aus Timo Und der Rest dürfte ja jetzt auch fertig sein

 

[Siegerlandgriller]

Angeber!

Weil ich es kann

Timo,
du geiler Typ

Ich hatte gelesen, er habe Dir das im Sudan kredenzt, jetzt war ich doch kurz durcheinander

Nee, wir haben es nur ins Sauerland geschafft

Hallo,


Sauber, das sieht mal nicht schlecht aus ....
.... ob das auch auf Gas geht ?

Was war an @PuMod 's BeinscheibenBurger besser / anders ?


GrillGruß


*Erinnerung an mich: im Herbsturlaub: "nachbauen"

Geschmacklich war ich dicht dran.
Der Unterschied zu Steven war, daß er es im Dutch Oven zubereitet hat, aber was am Ende die Wärmequelle ist bleibt jedem selbst überlassen.
Da geht auch Gas oder Strom.

Ich kann es riechen. Bis über'n Hübbel!

Absolut gelungen!

Ja, die Nachbarn waren nicht begeistert.
Den ganzen Tag mussten sie das Pulled Pork riechen und dann noch das

Ich hab es über den anderen Hübbel gerochen
Sieht klasse aus Timo Und der Rest dürfte ja jetzt auch fertig sein

Ja, bei den 5 Nacken war alles dabei.
Von 11 bis 22 Stunden

 

[Serial Griller]

Super Idee! Her mit dem Beinscheiben-Burger

 

[Pater]

Die Beinscheiben sind eh bald dran, super Kombi!

 

[berndman01]

leider geil
astrein

 

[LGresch]

Gute Vorlage Timo! Mach ich auch mal nach! Sieht sehr saftig aus

 

[Hualan]

Den Norbert @Hualan hab ich heute vor lauter Hunger vergessen

Das macht nix, Timo.
Du wirst halt auch älter und da vergisst man schon mal was.
Die Burger schauen sehr gelungen aus.

 

[Lanzarolo]

Sie Schwein , Sie...
Ach nee,is ja Rind

 

[Wurmtalgriller]

Sehr geil! Fand die Vorlage schon sehr ansprechend. Dein Beitrag bekräftigt mich darin, dass ich das nachbauen sollte.

 

[essengehen]

Timo, das sieht richtig geil aus.