Burger gewolft von Entrecôte

[Gidiano]

Liebe Mit-Burger,
heute haben wir mal wieder Burger gemacht. Der Gier geschuldet, nur ein Bild.
Fakten:

• Weber 3200 mit Plancha Einsatz links. Wir haben ihn gestocht, als wenn es kein Morgen gibt
• Patties: 2 x 215 gr gewolftes Entrecôte
• Buns leider Discounter (würg)
• Patties extrem flach auf Rost
• Tomate auf Plancha vorgeschniedelt
• Tomate mit Gewürzgurkenwürfelchen und Ziegenkäse auf Patty
• Buns auf Plancha geröstet
• Unterseite Bun mit Kühne-Senf, darauf Salatblatt
• Patty drauf
• Darauf eine Reduktion Zwiebeln, Chillischote, Knoblauch, Portwein, Preiselbeeren
• Heinz Ketchup
• Hellmann Mayo
• Parallel gegrillte extra dicke Baconscheibe

Das Entrecôte zu wolfen hat sich geschmacklich sehr gelohnt.

Fressbedingt nur dieses eine Bild:

Hat sehr glücklich gemacht. Das Leben ist aber zu kurz für Discounter-Buns (Harry XL, widerlich. Die EDEKA Brioche gehen hier und da).

Bleibt cool
Christian