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Burger grillen, wie??

jan19576

jan19576

Bundesgrillminister
15+ Jahre im GSV
Hallo liebe Sportskameraden/inen, wenn heute das Wetter mitspielt, soll es auf meinem OTG57 Burger geben. Habe schon mehrmals Burger gegrillt, auf Gussrost und auch auf dem Barbecook Griddle.
Da man hier Mitglied ist, hat man ja fast alles angeschafft.:bash:

Nun zur Frage: Wie grillt ihr so eure Burger? Direkt-Indirekt? Mit Griddle oder Rost??
 
Burger immer direkt grillen... Dauer ist abhängig von der Patty-Stärke... Anschließend Käse drauf und in die indirekte Hitze, bis der Käse schmilzt. Und ich grille prinzipiell auf dem Rost.
 
Direkt auf dem Rost.
 
Zuletzt bearbeitet:
Es sind doch nur Burger!
Probiere es halt aus.
Macht doch nicht immer ne Wissenschaft aus jeder Bulette. :prost:
 
Ich grille sie immer direkt an und ziehe sie dann indirekt gar.
 
Nix leichter als patties: gussrost und drunter heiße direkte Glut.
 
Kommt auf die dicke der patties an.
Im Prinzip direkt angrillen und bei bedarf noch garziehen, Käse drauf fertig!
noch ein paar zwiebeln in die Gusspfanne und gut is.
 
Wieder was gelernt...
 
Also ich grille sie auch immer direkt.
Reines Rinderhack, in der Mitte kommt Kräuterbutter rein, außen Salz und Pfeffer und am Schluss ein guter Käse drüber.
Durch die Kräuterbutter in der Mitte, bleiben die Burschen immer schön saftig.
Gruß
Werner
 
Mich wundert, dass es auf diese Frage überhaupt Antworten gibt...

:prost:
 
Das ist ja auch elementar wichtig. Ich muss mich auch einlesen. So langsam kommt das Sommerfest und ich muss so 70-100 Burger grillen. Das kann was werden.Werde wohl 2 verschiedene Größen anbieten. Vorher muss ich auch noch einmal Probegrillen ,damit es kein Reinfall wird.
 
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