Burger mal wieder ...

[Smoker_Jo_Köln]

...aber immer wieder gut

Bin noch in der Testphase mit dem Grill. Sizzle Zone lass ich beim nächsten Burger weg.
Vorbereitung:

Auf dem Grill:

Zusammenbau:

Das zeigt mal wieder gute Qualität in den Produkten und man braucht keine Soßen oder ähnliches.
500g frisches Rinderhack extra für burger beim örtlichen fleischdealer besorgt.
Immer ein Genuss

Grus aus Köln

 

[fjm]

Sieht richtig lecker aus.

Sizzle ist wohl für Burger auch nicht wirklich gut, denke ich. Zu heiss ... Ich mach die aber auch immer nur direkt auf dem Rost, nicht so heiss wie die Sizzle - da kommen die Aromen so richtig gut ("der Kuss der Flamme"). Aber die Einsatzpfanne aus Edelstahl ist echt der Bringer, oder?

 

[Smoker_Jo_Köln]

Must have meiner Meinung nach.
Viele Einsatzmöglichkeiten und nach dem Grillen einfach nur die Pfanne sauber machen und alles ist fertig

 

[GunslinGER]

Schön geburgert....ich mache Burger am liebsten auf der Grillplatte. Ein Branding ist zwar schön anzusehen, kommt aber nie an den Geschmack einer durchgängigen Kruste ran.

Weiter so und viel Spaß mit der weiteren "Testphase"

 

[fjm]

... kommt aber nie an den Geschmack einer durchgängigen Kruste ran.

da geb ich dir absolut recht. Aber mit etwas Übung (Temperatur, Größe der Brennerflammen, etc.) kriegt man die Kruste auch auf dem Rost hin. Für mich bringt das ("Kuss der Flamme") immer noch ein ganz eigenes Aroma, bzw. Geschmack.

 

[RealD]

Ich mache aus dem ganzen immer eine Kombination aus beidem!

Also erst aufs Rost und dann auf die Platte.

 

[fjm]

Also erst aufs Rost und dann auf die Platte.

Kann man so machen ...

 

[Smoker_Jo_Köln]

Da edelstahlpfanne und Gussplatte zusammen nicht gehen, sollte ich mal über nen neuen 3. Grill nachdenken

 

[fjm]

Da edelstahlpfanne und Gussplatte zusammen nicht gehen, sollte ich mal über nen neuen 3. Grill nachdenken

Auf jeden Fall! Davon kann man nie genug haben ...

 

[Smoker_Jo_Köln]

Denke meine göga spielt da nicht ganz mit