Burger mit Gin (Rind&Schwein)

[grillflo91]

Hallo lieber GSV-Mitglieder & Gäste.

Hier mein gestern getestetes Rezept für Burger. Sind für gut empfunden worden.

3100g Falsches Filet Us Beef (auch wolfen)
2500g Schweine Lachs (auch wolfen)
30g Salz
20g Peffer
70ml Gin
8 Knoblauchzehen (auch wolfen)
5 große Zwiebeln (auch wolfen)
35 Spritzer Worchestersauce
2 EL Mayoran & Estragon gerebelt
2 EL Paprika Edelsüß
1 EL Cheyennepeffer
200g Senf
5 Eier

Alles gut durchmischen und dann rauf auf den Rost am besten unter der Kugel ca. 30 min nur Indirekt Grillen :happa:


Grillflo91

 

[grillflo91]

Kleines Bild des Burgers

So sieht er aus, habe Sie auch etwas flacher gemacht, dass hier ist ja mehr ne Friko

 

[Gast-JUhGDW]

Schau mal:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/bilder-erscheinen-als-anhang-und-nicht-als-bild.118918/

Gruß,

Marcus

 

[mams]

Das sind dann ja aber Fleischlaberln (Frikadellen) :_tja:

Für Burger gibts nur S&P (und ev a bissl Chili)



PS:

 

[Olin]

Nette Bulette! :top: