Burger mit Käse und Speckmarmelade

[suerlänner]

Servus,

Heute gab's nen paar Burger mit selbstgemachter Speckmarmelade und schöner Burgersauce (Dänische Remoulade + selbstgemachter Barbecuesauce+ körnigem Senf + Worcestersauce).
Und halt noch so'n bisschen Tomate, Gurke und Käse.

Sehr schöne Sache.

Da wird der Kontaktgrill zum Rauchgenerator.

Gruß

 

[Köpi Freund]

Passt

 

[chili-sten]

Prima Burger

 

[Birndi]

Burger gehen immer

 

[Carlo BBQ]

Schöner mächtiger Burger

 

[mkratingen]

Sehr schön

 

[Bruco]

Einwandfrei

 

[flo222]

Da wird der Kontaktgrill zum Rauchgenerator.

Richtig saubere Burger Und das mit dem Rauchgenerator kenn ich, bei uns gehen bei Burgern auf dem Kontaktgrill immer die Rauchmelder an, was dem Geschmack aber keinem Abbruch tut. Dachte bei unten geriffelt ist es nicht so schlimm, aber scheinbar macht es dann wohl keinen Unterschied.

 

[suerlänner]

Nein, das passiert auch mit unten geriffelt.
Deshalb Küchentür zu, da gibt's keine Rauchmelder.

 

[Carsten480GT]

@suerlänner : Sieht seht gut aus! Darf ich fragen, wie lange bei welcher Temp. Du die Patties grillierst?

Danke und LG,
Carsten

 

[suerlänner]

Bei 200°. Ich würde mal schätzen so 5-6 Minuten bei dieser Dicke. Kann ich aber nicht genau sagen. Einfach bis es fertig ist.

 

[Gulaschkanonier]