[Burger-Sonntag] - Serial Grillers Burger

[Serial Griller]

Hallo liebe Grillfreunde

Hier das Hackfleisch: 1.5 kg Hochrippe vom deutschen Rind, für meinen SG Burger.

Nur mit S+P gewürzt.

Die Paddies sind handgeformt, jedes gut 190g schwer.

Schön Bacon gebruzzelt.

Und los gehts.

Nach 7 Minuten sehen die Teile so aus.

Nach 14 Minuten haben wir KT von 145Grad F und sind fertig.

Und fertig. :happa:

Jetzt zusammenbauen.

Und fertig.

Lecker wars.

 

[sesom]

Beim Burgerbraten mach ich mir nie die Arbeit so ein schönes Branding hinzubekommen, da es eh im Brot verschwindet. Daher umso höheren Respekt! Leckere Burger!

 

[waldwuser]

Fein, Fein. Schöne Börger

 

[Gast-pn18sM]

Schöne Fotos. Mir wäre es etwas zu weit durch gewesen, aber sonst sahen sie gut aus.

 

[Gast-sNWpKe]

Ich glaub ich könnt schon wieder nen Burger vertragen. Is ja auch schon 6Stunden her.
Hasse nich noch einen übrig, die gefallen mir nämlich sehr gut.

 

[Doc_Cleaner]

Schönes Branding!
Und sogar die KT gemessen. Das nenn ich gründlich!

 

[Arminth]

Klasse Dinger! Schöne Fastfoodkunst.

Grüßle und Tschöh!

Armin

 

[Räuchermeister]

Einfach nur geil




Ralf

 

[weschnitzbube]

Willkommen im Hochrippenclub Herr Nachbar Fleisch vom Mehl???

Sieht gschmackig aus, näxstes Mal nehm ich euch ein Stück mit mehr Fett

 

[Serial Griller]

@ weschnitzbube:

Nö, vom Schemel aus Bickenbach. Der mußte aber auch die letzten Stücke noch zusammensuchen für meine 1.5 kg. Wär meine Fleischwolf nicht abgekratzt, hätt ich ein schönes durchwachsenes Schildstück aus der METRO durchgewolft. Aber die Hochrippe war wirklich GUT.

 

[DonGeilo]

sauber. so muss ein burger aussehen.

 

[Pinot]

Lecker wars.

Das glaube ich gerne - diese ganz klassische Variante mag ich auch sehr