[Burger-Sonntag] Wagyu meets Trüffel

[Grillschlurch]

So einen Themensonntag darf man natürlich nicht auslassen
ich habe mich für Wagyuburger http://www.otto-gourmet.de/article18/wagyu-steakhouse-burger-set.html von Otto Gourmet entschieden da es für mich nichts besseres auf dem Markt gibt.

Also dann mal los.
Scharlotten in Trüffelbutter anschwitzen und getrocknete Tomaten dazu

den Abrieb und den Saft einer Orange dazu, etwas alten Balsamico und reduzieren lassen.

Als Starter gabs Wagyu Hüftröllchen

hauchdünn aufschneiden

gewürzt mit Salz, Pfeffer, Olivenoel und den Saft einer halben Zitrone warten sie auf ihren Einsatz.

Weiter mit den Burgern

absolute Topqualität!

Der schwarze Wintertrüffel ist mir in München in den Korb gesprungen

Los gehts

die Hüfte wird nur von einer Seite für wenige Sekunden gebraten

und dann gefüllt mit Rucola, getrockneten Tomaten und Parmesan zusammen gerollt.

schöne Vorspeise

Jetzt aber die Stars des Themensonntags

die Sauce aus den Scharlotten und den Orangen aufs Brötchen geben

Rucola

Fleisch, warmer Brie und natürlich den Trüffel dazu

Fertig, ein Hochgenuss

eins noch

Schöner kann so ein Wochenende nicht enden.
All die die schon mal den Wagyuburger von Otto Gourmet hatten wissen warum ich hier so schwärme.
Ich kanns nur jeden empfehlen.

Ein Hoch auf die Themensonntage

Grillschlurch

 

[Leberkas]

oha sag ich da nur, oha

 

[DonGeilo]

edelburger. geil

 

[Mrhog]

Sehr geil sieht das alles aus!!!

Ich muss die Teile jetzt auch mal testen

 

[Ander]

Stefen, DU machst MIR angst

GEILE BURGER hast da gebastelt.

Andy

 

[deepSeven]

.....verbeugung und


ich muss unbedingt die otto´s mal probieren.......

 

[Serial Griller]

Absolut phantastisch der Burger, den Du da hingezaubert hast.

 

[Dodge]

....ich will auch einen........

 

[Gast-sNWpKe]

Edel geht die Welt zugrunde


Is schon was ganz feines was du da gezaubert hast.

 

[Gast-pn18sM]

Ich habe eben in einem anderen Fred etwas von Edel gelesen, aber hier ist es wirklich treffend. Obwohl ich noch knüppelsatt von heute Mittag bin, würde ich gerne mal einen probieren.

 

[HAITHABrUtzler]

Ich habe eben in einem anderen Fred etwas von Edel gelesen, aber hier ist es wirklich treffend. ...

Soll ich das jetzt persönlich nehmen ?

Ist halt ne etwas andere Preisklasse

Sieht Saulecker aus, und immerhin - Orangen sind auch drin !

Ansonsten kann ich nur sagen : Edler geht´s bald wirklich net mehr

Sehr schöne Burger hast du da gezaubert Steffen !


Gruß DJ

 

[Arminth]

Man verneigt sich in Ehrfurcht!

Genial!

Grüßle und Tschöh!

Armin

 

[Gast-pn18sM]

Ich habe eben in einem anderen Fred etwas von Edel gelesen, aber hier ist es wirklich treffend. ...

Soll ich das jetzt persönlich nehmen ?

Ist halt ne etwas andere Preisklasse

Sieht Saulecker aus, und immerhin - Orangen sind auch drin !

Ansonsten kann ich nur sagen : Edler geht's bald wirklich net mehr

Sehr schöne Burger hast du da gezaubert Steffen !


Gruß DJ

Nein, nimm es bitte nicht persönlich, aber Burger mit Trüffel sind ja wohl extrem. Die könnte man in einem Sternerestaurant servieren, nur müsste man sie da wohl mit Messer und Gabel essen.

 

[waldwuser]

Das ist edles Fast-Food. Sieht super aus.

 

[Lepanto]

......Otto gut, alles gut....

neee, das schaut wirklich super aus.

...Dich kann mal schon mal zur Fleischkunde schicken....

 

[Doc_Cleaner]

Die sind natürlich über jeden Zweifel erhaben. Erstklassige Produkte!
Obwohl ich mir nicht sicher bin, ob mir Trüffel zum Burger schmecken würde.

 

[weschnitzbube]

Dekadenz!
Und das in Zeiten der Wirtschaftsflaute, schäm Dich

Geile Bilder, geiler Börger, nur Trüffel mog i net.

Kurz:

 

[Grillschlurch]

Also ich hab das nochmal durchgerechnet, alles in allen kommt ein Burger auf nichtmal 15 Euro.
Wenn ich seh was manche Leute für ein trauriges T-Bone ausgeben ist das echt fair und ich hab etwas wirklich leckeres auf dem Teller.


Grillschlurch

 

[weschnitzbube]

Passt scho

 

[EarlGrey]

Wow, sehr geil gemacht, klasse idee!