Moin,
gestern gab's Burger - was soll ich sagen dachte die ganze Zeit das SV für Burger übertrieben wäre aber hat sich auf ganzer Linie gelohnt - außen kross innen saftig - evt. hat mein neuer Infrarotgrill da auch etwas mit zu tun
Burger von Blockhouse gefroren 1,2h bei 56° in die Badewanne - dann Kruste gebildet - top Burger!
Gruß Tom
gestern gab's Burger - was soll ich sagen dachte die ganze Zeit das SV für Burger übertrieben wäre aber hat sich auf ganzer Linie gelohnt - außen kross innen saftig - evt. hat mein neuer Infrarotgrill da auch etwas mit zu tun
Burger von Blockhouse gefroren 1,2h bei 56° in die Badewanne - dann Kruste gebildet - top Burger!
Gruß Tom
hab ich in der Schale unten aufgeknuspert während ich den Speck auf dem Rost hatte - dann war auch die Temp. für die Patties da - zweite Hälfte der Buns in die Schale über die anderen gelegt und Patties fertig gemacht - Käse drauf - kurz gewartet und mit der Schale ins Haus ..... hatte sonst oft das Problem das wenn es etwas kälter war Teile des Burgers kalt wurden - mit einem großen Gasgrill und /oder Organisationstalent geht das sicher auch aber ich war wie gesagt positiv überrascht obwohl ich noch Fotos & n Video gemacht und nen Schorle dabei genehmigt hab 
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