Burger von der Gussplatte

[BBQfertig]

Burger machte ich bis dato immer auf dem vorgeheizten Rost: je Seite 2..3min bei nur einmal wenden.

Die Gussplatte besitze ich schon Jahre aber hatte ich wenig im Einsatz. Heute gab‘s davon gelungene Burger ohne Streifenmuster.

 

[BBQfertig]

Bilderstrecke:

 

[fjm]

Sehen gut aus deine Burger. Der Gargrad gefällt mir.

Hab die zum testen auch mal auf der Platte gemacht, bin aber wieder zum Rost zurück ... Der Geschmack vom verdampften Saft und vom "Kuss der Flamme" hat mir etwas gefehlt.

 

[rema2801]

Ich mach' die nur noch auf der Gussplatte ...

 

[fjm]

Ich mach' die nur noch auf der Gussplatte ...

...oder in der Pfanne? Ist halt braten ... Konduktion vs. (Infrarot-) strahlung ...

 

[rema2801]

oder in der Pfanne? Ist halt braten ... Konduktion vs. (Infrarot-) strahlung ...

Ja. Schmeckt meinen Mädels trotzdem besser.

 

[D.D.]

Für meinen Geschmack geht nichts über Guss.
Ich verwende gerne eine Gussplatte/Burgerpresse um die Burger vollflächig zu bräunen.

 

[fjm]

Für meinen Geschmack geht nichts über Guss.

Ja - wie du sagst ... ist halt Geschmackssache ...

Ich steh halt auf das "echte" Grillerlebnis und Ergebnis ...

 

[D.D.]

Ja - wie du sagst ... ist halt Geschmackssache ...

Ich steh halt auf das "echte" Grillerlebnis und Ergebnis ...

Glückwunsch

 

[devito666]

Sehr gut gemacht, sehen total lecker aus! Ich nehm einen oder drei... Ob auf der Platte oder dem Rost gemacht...

Bei Burger bleib ich auf dem Rost. Habs auch schon kurz auf der Sizzle probiert, wobei hier etwas mehr "Obacht" zu geben ist!

 

[fjm]

Glückwunsch

Danke ...

 

[Gulaschkanonier]

Lecker! Grillen wird überbewertet! Ich mache die geilsten Burger aus der Pfanne ..... Deine Burger sehen klasse aus!

 

[Hammhh-let]

Sehr schöne Burger! Und meiner Meinung nach genau der richtige Gargrad - auch für Burger!

 

[devito666]

genau der richtige Gargrad - auch für Burger!

So isses!

 

[BBQ_Balkon]

Jawohl so kann man das machen! Sehr guter Gargrad! Da würde ich auch einen von nehmen!