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[Burger-WE] Cheeseburger

Odenwälder Wintergrillerin

Aal-Expertin
15+ Jahre im GSV
Da ich morgen ein volles Programm habe wurden die Burger-Buns schon heute gebacken …. und natürlich probiert.

Die Buns aus diesem Buch.
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Da sind sie schon im HBO.
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Tomaten, Gurken uns so gehören in den Salat nicht auf den Burger, da glitschen sie nur rum und man kann noch schwieriger essen.
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Die Katze liegt natürlich im Weg.
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Sehr schön.
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Aus der MHD-Theke.
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Auf der Platte.
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Käse darauf und im HBO schmelzen lassen.
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Sauce mischen.
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Fertig.
Das war gut. Einfach und lecker. Die Burger erstaunlich saftig.
Morgen gibt es die edlere Variante mit Lamm.
 
Ach ja .... 😁 .... Buns backen ..... 😁 ..... das gibt wieder einen Jähzornanfall mit Spaß für die Nachbarn 😁😁
 
Ach ja .... 😁 .... Buns backen ..... 😁 ..... das gibt wieder einen Jähzornanfall mit Spaß für die Nachbarn 😁😁
Damit sie gut aufgehen braucht es Hefe im Hauptteig. So schön die 24-Stunden-Teige sind, bei Buns braucht es zum bauschig werden die Triebkraft von frischer Hefe. Diese waren auch mit einem Vorteig über Nacht mit wenig Hefe. Aber beim Hauptteig kam noch einmal Hefe rein.
 
Ein schöner "ehrlicher" Burger mit super aussehenden Buns :thumb2:
 
Super Klassiker, und selbstgemachte Buns sind immer besser :thumb2:
 
Einen lügenden Burger hätte ich jetzt auch noch nie gesehen! 🤪🤪
Das ganze Zeugs, das ein Fleischersatzdings sein will. Mit einer Zutatenliste bei der ich meine Lesebrille brauche. Da esse ich gerne Grünkernbrätlinge und (in der TK im Moment) meine Hirse-Schwarzwurzel-Brätlinge. Die versuchen nicht vorzugaukeln dass sie besser sind als Fleisch, sie sind nur lecker.
 
Die Buns sehen super aus, aber auch die Patties gefallen mir richtig gut.
Kein Wunder das der Burger schön saftig war
 
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