[Burger-WE] Lachs- und Cheeseburger

[chili-sten]

Moin zusammen,

zum Themen-WE gab es für meine Frau einen Lachsburger und für mich Cheese-Burger.

Eine Zwiebel

in Ringe schneiden

Die Kugel ist in Vulkanstellung. Zwiebel in Olivenöl anschwitzen.

Salzen und mit Balsamico ablöschen

Zucchini für den Lachsburger angegrillt

Gestern Patties aus gekauftem Rinderhack geformt und eingefroren. Etwas Gouda dazu.

Direkt angrillen

Indirekt mit Käse überbacken

Das Lachsfilet

kommt auf der Hautseite in die heiße Pfanne.
Nach 3 Minuten drehen, die Haut abnehmen und auf der anderen Seite braten.

Die Haut kommt auf Küchenpapier. Den Lachs noch mal gedreht.

Brioche-Buns von Edeka werden gebuttert

und angeröstet

Vorbereitung für den Lachs-Burger

und der fast fertige Burger mit der krossen Lachshaut

Burgersauce und Tomaten

Patty mit Käse

MSB-Sauce und Balsamico-Zwiebeln

Lecker war es

 

[DonGeilo]

Sehr schön. Ich würde zu beiden nicht nein sagen.

 

[Absoluter Amateur]

Würde ich auch beide essen. Aber den Lachsburger mit Zucchini werd ich mal nachbauen. Burger mit Lachs hab ich bisher noch nicht getestet.

 

[Infinity_2016]

Der Lachsburger regt mich zum Nachbau an, denn klassischen hätte ich aber auch gerne gefuttert

 

[Lopo]

Ich bin nicht der große Fischesser, aber den Lachsburger würd ich schon nehmen

 

[Pater]

Ich kann mich gerade nicht entscheiden, welchen ich besser finde, sehen beide Top aus!

 

[Viehhändler]

Geile Burger, vor allem den mit Lachs finde ich Klasse

 

[Torsten61]

Top Dinger

 

[onkel4711]

Schöne Variation! Hätte ich beide sofort genommen!!

 

[Peter]

sehr schön

ich hätte beide Burger verdrückt

 

[carmai24]

Sehr schöne Burgervarianten hast Du da zubereitet. Ich würde nicht "NEIN" sagen!

 

[Diddi Backmeister]

Moin Torsten,

ich hätte auch beide Burger verdrückt... sehen sehr lecker aus
Gruß Diddi

 

[Lutz95326]

Hallo Thorsten,

meinen Glückwunsch zu den gelungenen Burgern

Sehen super lecker aus

Schöne Grüße
Horst

 

[Sowieso76]

Schaut klasse aus!
Zum Thema Lachsburger:
Wir haben mal Lachsburger als gepullte Version gemacht. Das ganze in Vollkorntoasties. Passen sehr gut zum Lachs.

 

[Utti]

Hi Torsten,
Du hast es raus! Wäre beides nach meinem Geschmack gewesen - sauber!

 

[Hollehonig]

Sehr geil ! Geiler shice

Cheers

 

[Hualan]

Klasse gemacht, Torsten
Der Lachsburger gefällt mir besonders.
Gruß, Norbert

 

[Bruco]

Ich nehm den Cheesburger mit Balsamico Zwiebeln
Klasse Torsten