[Burger-WE] Lachsburger

[chili-sten]

Moin zusammen,

zum Themen-WE stand heute ein Lachsburger auf dem Programm

Zwei schöne Stücke Lachs

Meine Frau wünschte natur und ich habe etwas Fischgewürz nach Webers Grillbibel genommen

Die Buns wurden gebuttert

in der Pfanne

goldbraun geröstet

Jetzt kommt der Lachs in die Pfanne

Nach dem Wenden die Haut abgelöst und aufgeknuspert

Begonnen habe ich mit einer Mischung aus Mayonaise und Senf

dann etwas Gurke

Lachs mit sweet Chilisauce

die aufgeknusperte Haut

fertig zum Genuß

 

[Eifelfortune]

Sehr lecker, ich nehme gleich ein paar

 

[Dingo]

Klasse. Lachsburger ist bestimmt gschmackig aber überdeckt die Chilisauce nicht was vom Geschmack? Keine Ahnung ob das passt. Aber du wirst es bestimmt noch schreiben.

Gruß Dingo

 

[sgddd]

Hey Torsten,
Lachsburger ist was feines. Ich hätte vielleicht den Fisch in Scheiben geschnitten ( besseres Mundgefühl ) und mit Wasabi - Mayo oder Chili - Mayo gegessen. Aber ist wie immer Geschmackssache.

 

[Urmeli59]

Hallo Torsten,
schaut Klasse aus

 

[Spießer84]

Geiler Fischmäc

 

[Winki]

Ein premium Filet-O-Fish

Tolle Idee, schaut sehr lecker aus

 

[burn2joy]

Bei mir kommt das WE auch noch ne Fischvariante. Hab mich gegen Lachs entschieden.
Bei den Bildern ärgerts mich fast ein bisschen

 

[chili-sten]

aber überdeckt die Chilisauce nicht was vom Geschmack?

Die Chilisauce verschwand dezent im Hintergrund. Ich hatte gehofft, sie wäre etwas intensiver.

Ich hätte vielleicht den Fisch in Scheiben geschnitten ( besseres Mundgefühl ) und mit Wasabi - Mayo oder Chili - Mayo gegessen

Wir haben uns bewusst für ganze Stücke entschieden und das hat uns auch so gut gefallen.
Wasabi ist nicht unsers und Meerettich hatten wir auch nicht da. Die Kombi mit Mayo und Senf und der Sweet Chili hat gepasst hätte aber ruhig etwas intensiver sein können.

 

[Utti]

Damit hättest du mich auch sofort abgeholt

 

[berndman01]

griaß Di, Torsten

Dein Lachsburger rockt für mich dann bitte, dreimal ohne GGGGGGGGurke

 

[Gulaschkanonier]

Wunderbar gemacht! Zwei schöne Stücke , die Mayo Senf Soße passt super zu den

Mit der Chilisoße ein super Gesamtkunstwerk!

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Der wäre auch genau mein Ding.