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[Burger-Wochenende] Lachsburger

DonGeilo

Topics commissioner
10+ Jahre im GSV
Heute gab's improvisierte Lachsburger.

1 kg Lachs kleinschneiden und dann mit einem Ei, etwas Pankomehl, Pfeffer, Salz und Dill verkneten und daraus Frikadellen formen und diese auf der Gussplatte grillen/braten
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nach dem Wenden mit Mozzarella belegen
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Laugenbrötchen oben und unten mit Frischkäse bestreichen und mit Spinat, Frikadelle und Champignons belegen
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Das Ergebnis sieht dann so aus:
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Das war verdammt lecker.
 

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MecHanisch

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Lachs als Burger, eine viel zu selten genutzte Alternative! Sehr schön, ein toller Einstieg ins Themen-WE.
Wenn ich Mal mit gelesen hätte, dann hätt ich meine gestrigen Burger erst heute gemacht
 

silex

Grillgott
5+ Jahre im GSV
Interessant.!

Spinat frisch oder auch vorgekocht?

Gruß
Peter
 

taigawutz

Moderator
Teammitglied
10+ Jahre im GSV
Sehr interessant :thumb1:

:prost:
 

Plumber

Alteisen-Spediteur & best Buddy
Moin Marcel das ist ja Top dein Fisch Burger...
 

Shoogar

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Den kannte ich noch nicht, hört sich aber toll an, der kommt auf die "To-Do" Liste !! :thumb2: :messer:
 

Peter

.
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
toll :daumenzwinker:

das hätte mir auch geschmeckt :messer:
 

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin Marcel,

ein toller Lachsburger :thumb2:

Da hätte ich gerne ein Probestück genommen
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:prost:
 

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Mr.chipotle

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Hallo Marcel,
Klasse Idee mit dem Lachs. Einen Burger zu mir bitte!
 

bierthorri

Fleischzerleger
5+ Jahre im GSV
Hammer Idee, ich esse eh viel zu wenig und viel zu selten Fisch, aber das wäre mal ne Variante.:hmmmm: Danke fürs Einstellen.
 

Cladonia

Fata della Pasta & Foto-Gräfin
5+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Traumhafte Idee für einen Burger :-)

Hmmm, da könnte ich auch einmal Lachspflanzal mit Kartoffelbrei machen.

Gruß aus Tirol Silvia
 
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