[ Burger - Wochenende ] The Rotten oder so

[Lanzarolo]

Moin Burgerfreunde und Grilljunkies,

auch bei uns gab`s lecker Burger`s - ich wette mit euch - so was habt ihr noch nie gesehn!
Tom stand dafür auch mehr als 6 Stunden in der Küche und am Grill. Tags zuvor verbrachte er außerdem noch ne "geringe" Menge an Zeit damit, Bacon - Jam zu machen - dat is ma lecker!!
Ich habe versucht auf handelsüblichen Wegen (Discounter) an Sepiatinte zu kommen. Da ich keine gefunden hab, ist meinereiner kurzerhand in die Apotheke, weil ich dachte, Kohletabletten würden auch schwarz einfärben - mega großer Denkfehler !!!!! BITTE BITTE - don't try this at home - außer ihr wollt ein optisch ekeliges Gericht zu Halloween..
Nun zur Zutatenliste: Ich will euch gewiss nicht mit schon vielfach ausfühlich beschriebenen Rezepten von Burger buns, patties, Süßkartoffelpommes und jam langweilen. Darum schauet einfach nur die Bilder - am Ende werdet ihr merken, warum Tom dann letzten Endes etwas genervt war - außer den patties, jam und dem Salat lief nichts so, wie er sich das dachte..

Mist am Platz ( mein Französisch war auch ma besser)

Dies ist das letzte Bild von der Zubereitung des bacon - jam.
Schei... ist das Zeuch lecker.

Ab nun nimmt das Grauen seinen Lauf....
Auflösen der Kohletabletten..

.. so sah der Teig dann mit den Kohletabletten aus (kennt ihr den Ardex Fliesenkleber ??)

Süßkartoffeln in der Vorbereitung zu Pommes.

Etwas Cheddar zum überbacken.

Wir müssen an dieser Stelle auch gestehen, daß die Pommes auf der Unterseite leider etwas viel Röstaromen bekommen haben - wurde aber echt gut fotographiert.(es lief halt alles krumm)

Heute mal nicht so nah ran...

Diese Farbe des Burgers passt echt eher zu Halloween - oder hab ich euch zuviel wegen der Farbe versprochen?

Wir hatten trotzdem viel Spaß und daher bekommt jeder der möchte auch einen Mega leckeren Burger - wohl bekomms.
Der Star war eindeutig das Wagyuhack von @Patrick Hecht .

Auf ein hoffentlich für uns befriedingenderes nächstes
Themen WE



Anette und Tom

 

[PuMod]

Es gehört viel Anstand und Mut dazu etwas zu posten, was nicht ganz so gelungen ist wie gewollt.

Dennoch - gegessen hätte ich es auch, bestimmt sogar mit Genuss.

Danke fürs zeigen.

Pu.

 

[Spätzünder]

Seien wir ehrlich, es war in der Hauptsache ein optisches Manko... zumindest beim Burger. Es war Handarbeit, es waren gute bis hervorragende Produkte in fachkundigen Händen... ok, dass die Süßkartoffeln partiell zu dunkel wurden...
Insgesamt
...und einen Extrapunkt für die ehrliche Präsentation.

Glück Auf

 

[Lanzarolo]

...und einen Extrapunkt für die ehrliche Präsentation.

:kaiser: Hab Dank , Oberhaubt des Kartells.
Das ist Balsam für die Seele.


Tom

 

[Oktul]

Die Farbe vom Bun ist.....sagen wir....extravagant
Aber, du konntest dennoch den Burger essen, nichts musste in die Tonne, passt also bei jedem geht halt mal was schief!

 

[Mr.chipotle]

Klasse Idee!
Gleich das Durchfallmittel mit einzubacken!
Da kann ja nichts schief gehen!
Ich glaube ich färbe die nächsten Buns mal grün oder rot!

Die Burger sehen lecker aus!

 

[Lanzarolo]

Gleich das Durchfallmittel mit einzubacken!

In diesem Kaff hier war einfach keine Tinte aufzutreiben.
Nächstes Mal bin ich gerüstet.

Tom

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Ach was soll's. Tolle Burger können ja alle anderen machen.
Aber Burger in grau sind was ganz anderes. Besonders in Verbindung mit stark gerösteten Süßkartoffeln.

 

[chili-sten]

Moin Tom,

auf die Idee mit den Kohletabletten muss man erst mal kommen

Ich kenn das auch nur als Mittel gegen Magenverstimmung.
Da kann man ja mal einen Burger mehr zu sich nehmen

 

[smoke-me]

Also ich find die Farbe nicht so schlimm, wirkt zwar ein bisschen grau, aber wichtiger ist, es schmeckt! Schwarze Buns sind aber schon ein Hingucker, aber wahrscheinlich auch nicht für jeden Esser... (ich hatte sie schon mal und werds wieder tun). Und mal ehrlich: wem hier ist schon immer alles perfekt gelungen?? Super Ergebnisse posten kann schließlich jeder und das wäre laaaaangweilig

 

[Gast-1jZqf6]

...ich finde, das auch die geposteten "Missgeschicke" den Charme des GSV Forums ausmachen....schon allein weil man dadurch auf Dinge hingewiesen wird, die man selber besser lässt ...wobei - auf die "Färbe"Idee mit Kohletabletten muss man erstmal kommen...

@Lanzarolo : Ich glaube beim Fischhändler Meichle in FN lässt sich Sepia Tinte bestellen....mit etwas Vorlauf kommt der an alles ran, was zuvor im Wasser war...ist der nicht auch zufällig in Überlingen oder Radolfzell auf dem Wochenmarkt?

 

[Hoizkoin]

Sooooo schlimm schauts auch nicht aus. Hätte ich auf jeden Fall gegessen.

 

[Lanzarolo]

mit etwas Vorlauf kommt der an alles ran

Ich auch


Tom

 

[Grillkönig_Deluxe]

Einen gefärbten Bun brauch ich zwar nicht, aber sieht dennoch lecker aus!

 

[D.D.]

Für mich siehts mehr als gelungen aus!!!
SAUBÄÄÄR

 

[Laborteufel]

Och dafür sind die anderen Zutane doch schön Farbenfroh. Da fällt das patties gar nicht mehr auf und mit Bacon Jam kann man alle üerbzeugen dass es so sein sollte. Wer da nein sagt, aht keinen Geschmack.

 

["BENE"]

Ardex kenn ich ....
Schauen doch garnicht so schlimm aus
Ich hätte sie auch gegessen......... besser wie die Spinatgrünen Buger aus der Werbung....
Schliese mich meinen Vorreitern an ..... HAUPTSACHE ES SCHMECKT.....

Ach und ich würde auch ohne Vorlauf an Vorlauf kommen

 

[snowgrill]

Moin,

graue Buns hat auch nicht jeder! Und wie schon geschrieben ist es ja nur optisch..... Der Geschmack ist ja die Hauptsache und ich denke das hat es!! Auch mit grauen Bun hätte ich einen verspeist!!

 

[Hualan]

Ich war einige Tage verreist und kommte daher nicht selbst an dem Burger-Wochenende teilnehmen. Jetzt schaue ich mir alle Threads zu dem Thema an, kommentiere aber nicht mehr ..... ist halt jetzt etwas spät. Bei diesem möchte ich aber eine Ausnahme machen.
1. Ich finde es klasse, dass Ihr, Anette und Tom, das gepostet habt
2. Dass die Kommentare dazu kritisch aber nicht verletzend oder sonst irgendwie geartet waren. Sowas kennt man aus anderen Foren auch anders ..... ist halt n tolles Forum hier
3. Dass ich bei so manchem Kommentar herzlich lachen konnte
You made my day

 

[Mr_Pink]

Saubär sieht Mega lecker aus!