Angefixt vom Beitrag von Herrn Bärbel, al. @dreckschueppe habe ich es getan und der Gattin das Hack, das für die Spaghetti Bolo geplant war entrissen, um ein paar leckere Burger zu bauen.
Große Brioche-Buns (diesmal von Aldi) waren noch im Schrank - die sind übrigens gar nicht schlecht - und aus ca. 500g Rinderhack wurden drei Patties von je rund 180g geformt. Die Buns kurz angeröstet und dann die Patties "mit Flammenkuss" gegrillt.
Mit Käse bestückt - heute mal nicht auf der Platte und unter der Glocke geschmolzen, sondern einfach auf dem Rost gelassen.
Alles fertig und die Zutaten warten auch schon auf dem Tisch
Los gehts mit dem Zusammenbau: als erstes eine "Spur" Habanero Mustard mit ein paar kleingeschnittenen roten Pepperoni.
Als nächstes der "Alibisalat" ...
... und darauf das Pattie platziert.
Etwas Mayo, ein paar Zwiebelringe, ergänzt von einigen Röstzwiebeln und mit Gurke bedeckt.
Auf den Deckel noch ein wenig BBQ-Soße ...
... und fertig!
Also ich bin echt froh, dass ich heute Morgen noch ins Forum geschaut und von Bolo auf Burger umgeswitcht habe.
Danke für's reinschauen
LG EffJott
Große Brioche-Buns (diesmal von Aldi) waren noch im Schrank - die sind übrigens gar nicht schlecht - und aus ca. 500g Rinderhack wurden drei Patties von je rund 180g geformt. Die Buns kurz angeröstet und dann die Patties "mit Flammenkuss" gegrillt.
Mit Käse bestückt - heute mal nicht auf der Platte und unter der Glocke geschmolzen, sondern einfach auf dem Rost gelassen.
Alles fertig und die Zutaten warten auch schon auf dem Tisch
Los gehts mit dem Zusammenbau: als erstes eine "Spur" Habanero Mustard mit ein paar kleingeschnittenen roten Pepperoni.
Als nächstes der "Alibisalat" ...
... und darauf das Pattie platziert.
Etwas Mayo, ein paar Zwiebelringe, ergänzt von einigen Röstzwiebeln und mit Gurke bedeckt.
Auf den Deckel noch ein wenig BBQ-Soße ...
... und fertig!
Also ich bin echt froh, dass ich heute Morgen noch ins Forum geschaut und von Bolo auf Burger umgeswitcht habe.
Danke für's reinschauen
LG EffJott
