Hey zusammen
wir sind stolze Besitzer eines Pellets Smoker von Burnhard und haben ihn gestern feierlich eingeweiht. Wir hatten noch nie ein Pellet Sportgerät und waren sehr gespannt. Wir wollten gleich mal ein Long Job drauf packen und haben 3 Kilo Nacken gekauft. Ein Tag vorher mit Senf / MD eingerieben und über Nacht in den Kühlschrank gepackt.
Am nächsten morgen um 4 Uhr ging es dann endlich los.
Erstmal das Sportgerät auf Temperatur gebracht bevor das gute Stück drauf kam.
Da wir überprüfen wollten, wie gut die Temperatur Anzeige vom Flint ist, haben wir noch den Maverick angeschlossen.
Nach ca 6-7h kamen wir zur 1 Plateauphase und ich wurde richtig nervös, es ging gefühlt ewig.
Ich habe mir nochmal Videos und alte Beiträge aus dem GSV durchgelesen. Fazit - laufen lassen und nichts machen. Also ab zum Friseur und noch mal bisschen schlendern in der Einkaufsmeile bis es soweit ist.
15h später war der Nacken dann fertig und wir haben ihn nochmal 1h in eine Styropor Thermobox gepackt.
In der Zwischenzeit ging es los mit den Beilagen. Meine bessere Hälfte hat Zwiebel geschnitten und in Honig - GIN angebraten, sowie Kartoffelecken in den Backofen gepackt.
Dann ging es endlich ans pullen.
.
Ab hier lassen wir mal nur die Bilder sprechen.
Es war das erste PP für uns und definitiv nicht das letzte ! Als nächstes gibt es Rips - Beitrag wird folgen.
Wir sind vom Flint sehr begeistert und sind froh Besitzer dieses Sportgerätes zu sein.
Grüße aus BaWü
wir sind stolze Besitzer eines Pellets Smoker von Burnhard und haben ihn gestern feierlich eingeweiht. Wir hatten noch nie ein Pellet Sportgerät und waren sehr gespannt. Wir wollten gleich mal ein Long Job drauf packen und haben 3 Kilo Nacken gekauft. Ein Tag vorher mit Senf / MD eingerieben und über Nacht in den Kühlschrank gepackt.
Am nächsten morgen um 4 Uhr ging es dann endlich los.
Erstmal das Sportgerät auf Temperatur gebracht bevor das gute Stück drauf kam.
Da wir überprüfen wollten, wie gut die Temperatur Anzeige vom Flint ist, haben wir noch den Maverick angeschlossen.
Nach ca 6-7h kamen wir zur 1 Plateauphase und ich wurde richtig nervös, es ging gefühlt ewig.
Ich habe mir nochmal Videos und alte Beiträge aus dem GSV durchgelesen. Fazit - laufen lassen und nichts machen. Also ab zum Friseur und noch mal bisschen schlendern in der Einkaufsmeile bis es soweit ist.
15h später war der Nacken dann fertig und wir haben ihn nochmal 1h in eine Styropor Thermobox gepackt.
In der Zwischenzeit ging es los mit den Beilagen. Meine bessere Hälfte hat Zwiebel geschnitten und in Honig - GIN angebraten, sowie Kartoffelecken in den Backofen gepackt.
Dann ging es endlich ans pullen.
. Ab hier lassen wir mal nur die Bilder sprechen.
Es war das erste PP für uns und definitiv nicht das letzte ! Als nächstes gibt es Rips - Beitrag wird folgen.
Wir sind vom Flint sehr begeistert und sind froh Besitzer dieses Sportgerätes zu sein.
Grüße aus BaWü
