Burnhard Flint

[igor]

Hallo,

hat sich schon jemand mit dem Pelletsmoker von Burnhard beschäftigt? Der wurde vor ein paar Tagen zum ersten Mal gezeigt und ist ab heute für 899€ vorbestellbar.Die ersten 100 Kunden würden 100€ Rabatt bekommen.

Der gefällt mir vom Design und ich würde eine faire Verarbeitung erwarten.

Lediglich die Steuerung scheint etwas rudimentär zu sein. Kein WLAN und keine Digital-Spiränzchen.

Was denkt ihr darüber?

Grüsse

 

[Eckonism]

Naja, schau Dir mal den Lumberjack von Smokey Bandit an, oder ZGrill Pellet Smoker. Sind alle das gleiche, nur minimal verändertes Design. Beide gibt es schon länger. An diesem Burnhard Flint ist also nichts wirklich neues, nur minimale optische Änderungen. Kommen alle aus den selben Fabriken in China. Der Controller ist auch eher veraltet.

 

[Gast-9gTZxE]

Hab die auf Ali Express und co auch schon gesehen. Alles das Gleiche, nur neu gebranded. Dafür wären mir 900 zu viel.

 

[igor]

Tatsächlich. Bei Grill & More gibt es einen, der ziemlich ähnlich aussieht schon für 600€. Schade, wenn der Burnhard ne moderne Steuerung hätte, bei sonst gleichem Design, wäre er wohl mein.

 

[Eckonism]

Dann musst Du Dir den Lumberjack von Smokey Bandit anschauen. Ist der gleiche Grill aber mit moderner WiFi Steuerung.

 

[BBQ_FAN_01]

Lediglich die Steuerung scheint etwas rudimentär zu sein. Kein WLAN und keine Digital-Spiränzchen.

Hab ich auch seit 3 Jahren. Man kann sich anstelle der Technik auch auf die Ergebnisse konzentrieren. Man selbst und die Gäste essen ja schliesslich nicht WiFi, Thermometer und Apps.

 

[Smokin_Ace]

Hallo,

hat sich schon jemand mit dem Pelletsmoker von Burnhard beschäftigt? Der wurde vor ein paar Tagen zum ersten Mal gezeigt und ist ab heute für 899€ vorbestellbar.Die ersten 100 Kunden würden 100€ Rabatt bekommen.

Der gefällt mir vom Design und ich würde eine faire Verarbeitung erwarten.

Lediglich die Steuerung scheint etwas rudimentär zu sein. Kein WLAN und keine Digital-Spiränzchen.

Was denkt ihr darüber?

Grüsse

Zunächst mal hat BBQ_Fan oben völlig recht!
Das Ergebnis sollte entscheidend sein...

Man sollte sich auch bei der Anschaffung eines Pellet Smokers die Frage stellen wozu er in erster Linie dient...ich habe mir einen zugelegt um ausschließlich im Bereich Barbecue unterwegs zu sein. Daher benötige ich den ganzen App Kram überhaupt nicht denn wenn ich Low and slow mache stelle ich meine Temperatur ein und gut ist. Da ich noch Ober Hitze Grill Gasgrill Weber Kugel etc. habe bleibt für die „direktenGeschichten genug Ausweichmöglichkeit ...

legt man sich allerdings einen Pellet Smoker zu um ihn als Hauptgrill zu nutzen und auch Pizza sowie direkt gegrillte Speisen wie Steak etc. zu machen reicht hier alleine schon die Temeratur-Range meiner Meinung nach nicht aus.
Dann würde wiederum ein höherklassiges Modell von GMG bei Haupert oder der neue Weber Sinn machen...

Ich habe mir den BURNHARD Flint zugelegt und habe es nicht bereut.
Er ist sehr wertig verarbeitet hat eine hervorragende Dichtung zur Garkammer und die Pellets flutschen einwandfrei nach.
Sehr schönes gleichmässiges Rauchbild.
Zudem gibt es aktuell eine Rabattaktion über 150 € so dass man ihn für 749 bekommt.

 

[snoopy7d]

 

[Smokin_Ace]

Sorry nicht eher dazu gekommen...
Er lief 18 Stunden. Über nacht war das PP dran. Dann kam es runter zum Ruhen und Mittags ab auf den Tisch.
Dann kamen die „Dreierlei-Ribs“ für 3-2-1 stdn. drauf. Das Ergebnis war bombe.
Zum Verbrauch. Er hat in 18 stdn. bei 121 Grad ca. 6-7 Kg Pellets verbraucht. Außentemperatur war bei -3 bis 8.

 

[Martl85]

Servus
Bist du zufrieden mit deinem Burnhard?

 

[Smokin_Ace]

Servus
Bist du zufrieden mit deinem Burnhard?

Servus.

um es mit einem Wort zu sagen: ABSOLUT.

Ich kann nur nochmal auf meine beiden Kommentare von oben verweisen.
Er tut haargenau das, wofür ich ihn angeschafft habe. Die Ergebnisse sind 1 a.

Der Flint läuft bei mir seit 8 Wochen nahezu 1-2 mal wöchentlich.
Ob Pastrami, PP, Ribs, Wings oder ganzer Gockel.

Grüße
Alex

 

[Smokin_Ace]

Servus
Bist du zufrieden mit deinem Burnhard?

PS: zwei kumpel haben sich mittlerweile auch einen geholt (es standen auch GMG Weber und Traeger zur Disposition)

 

[Martl85]

Und die sind auch beide zufrieden? Ich überlege schon sehr stark

 

[Smokin_Ace]

Und die sind auch beide zufrieden? Ich überlege schon sehr stark

Absolut.Ich muss dazu sagen, dass wir drei (die andern sind hier nicht angemeldet) den Flint genau für das Nutzen wozu ein Smoker da is....zum Smoken.
Er ist also kein All In One Grill sondern ein Low And Slow Monster .
Für „schnelle heiße“ Sachen haben wir alle OHGs, Gas Grills oder Schwenker.
Wenn du noch Bilder möchtest sag bescheid.
Ich habe in 8 Wochen bisher von Brisket, über PP, Beef Shortribs und Schweine Ribs bis Pastrami alles gemacht....alles war perfekt.
Ich kann auch der Diskussionen um WLan steuerung oder nicht, nichts abgewinnen.
wenn ich BBQ mache dann muss ich die Temperatur nicht (und schon drei mal nicht) via App verändern.
Ich kann dir auch gerne noch Bilder schicken.

PS: alle „echten“ Longjobs liefen über nacht in aller entspanntheit mit null Problemen

 

[Gast-6YgSRT]

Servus !

Hört sich doch gut an. Zeig doch mal bitte die Bilder.

Gruß

Jan

 

[Smokin_Ace]

Einmal quer durch...

 

[El Grecco]

@Smokin_Ace hat die Pelletkammer einen Schieber wo man die pellets alle rausholen kann oder wie bekommt man die raus wenn man andere zum smoken haben möchte....?
Ist die Grillfläche ausreichend groß , also wieviel nacken bekommt man da rein ?
Hast du Bilder vom Brisket im Smoker ?
Danke dir schonmal

 

[Martl85]

Servus,
Weiß von euch jemand ob es einen Drehspieß dazu gibt zu dem Modell?
Danke für die Antwort

 

[Smokin_Ace]

@El Grecco

Also ich finde die gar Raumgröße sehr gut. Vor allem die beiden Ebenen mit individuell herausnehmbaren Edelstahl rosten sind eine super Idee. Ich habe mal zum Vergleich einen vier Kilo und drei Kilo Nacken hinter einander gelegt so müsste man auf die untere Ebene alleine schon acht Nacken bekommen. Dann wäre oben sogar noch frei für Rippchen oder anderes gut.

Einen Schieber um die Pellets auszutauschen gibt es nicht. Man kann allerdings das Schutzgitter innen heraus schrauben und könnte dann die Pellets mit der Hand raus nehmen. Das finde ich alles in allem allerdings nicht tragisch denn ich kann sagen man hat jetzt nach zehnmaliger Nutzung auf jeden Fall ein Gefühl dafür wie viel Pellets bei welchem Long Job drauf gehen.

Das Bild zeigt eine vier Kilo US Brust. Fertig quasi in der Texas Crutsch methode nach sechseinhalb Stunden, das Ergebnis sensationell

 

[El Grecco]

@Smokin_Ace danke schonmal dafür , hört sich grundsätzlich gut an.
Er kommt in die enge Wahl , werde noch warten bis Bullsmoker seinen neuen rausbrInge und zu welchen Preis ....
wenn du deinen mal mit PP voll stellst , gerne mit Bildern
LG