Butt chicken die erste

[Aliendreamland]

Hier mal vorher-nachher Bilder von meiner ersten Flatterfrau!
Der Rub und die Idee mit den Tomaten Stammen aus 'Steven Raichlen-Barbecue'-Buch.
Aber seht selbst:

nach ca 80 min war das Flattertier dann endlich fertig,außen knusprig und innen saftig.Die gesunde Farbe kommt wohl von dem braunen Zucker in dem Rub;o.k. und von dem etwas heftigem anheizen .

ABER LECKER WAR'S!!!

 

[biker72]

Bist gemein. Ist Mittag fast, ich habe Hunger und sitze noch in meinem Laden und bin am arbeiten.......

Sieht verdammt lecker aus....ich nehme mal eine Keule...

 

[rockwood]

und wieder einer durchs gute alte BBC angefixt

 

[wurschtbrater]

Sehr schön !
.....beim nächsten Mal ein weng mit Kohle sparen, lieber 1/2h länger "unter der Haube" lassen

Gruß Andreas

 

[Hochzoll Josl]

He das schaut ja oberlecker aus