Jaja ... jetzt kommen wir bestimmt gleich wieder die freundlichen und netten Hinweise, dass es sich bei dem hier gezeigten Stück um eine Dicke Rippe handelt.
Mag sein, aber bei uns in Bayern sagen wir Brustspitze dazu.
Und die ist extrem lecker, v.a. mit dem Butt Rubb.
Eine gute Pfeffernote ... bassd!
Knapp 750 Gramm, mal sehen wie ich die dann später verarbeite.
Vielleicht auch gepullt auf einem Baguette oder wie auch immer.
Die Kidzz sind wakeboarden und kommen mit Kohldampf nach Hause, bestellt hatten sie heute Burger!
Die Pics...
Das Setup für die Kugel:
2 Kohlekörbe mit jeweils 50 % Füllung Holzkohle.
Dazu gesellt sich noch etwas Raucharoma in Form von Kirsche...
... stay tuned!
Mag sein, aber bei uns in Bayern sagen wir Brustspitze dazu.
Und die ist extrem lecker, v.a. mit dem Butt Rubb.
Eine gute Pfeffernote ... bassd!
Knapp 750 Gramm, mal sehen wie ich die dann später verarbeite.
Vielleicht auch gepullt auf einem Baguette oder wie auch immer.
Die Kidzz sind wakeboarden und kommen mit Kohldampf nach Hause, bestellt hatten sie heute Burger!
Die Pics...
Das Setup für die Kugel:
2 Kohlekörbe mit jeweils 50 % Füllung Holzkohle.
Dazu gesellt sich noch etwas Raucharoma in Form von Kirsche...
... stay tuned!
