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Butter Burger

Dingens

Bundesgrillminister
15+ Jahre im GSV
Moin
angelehnt an Raichlen und meine zweitliebste Fastfood Kette Culvers gab es heute mal einen Butterburger:

Grill anheizen und Aussicht genießen:

burger01.jpg


Dann Pattie platt machen und Butter rein, sorry, ist unscharf geworden:

burger02.jpg


Schön rund machen:

burger03.jpg


Rein in den Bürgerhalter:

burger04.jpg


Rauf auf den Grill, nur klein beheizt, da es außer dem Burger nix gab heute:

burger05.jpg


10 Minuten später

burger06.jpg


Brötchen dazu:

burger07.jpg


Okay, die Brötchen waren ein wenig klein:

burger08.jpg


Extrem saftige Angelegenheit, kann man hier vielleicht erahnen:

burger09.jpg


Die beiden machen auch im Mix eine gute Figur:

burger10.jpg


Das war jetzt mal Burger pur, kein Grünzeug, kein Käse, mir ging es um den Fleischgeschmack, der von ein wenig Salz und Pfeffer, am Ende dann auch von Heinz und Hot Mama unterstützt wurde. Das Fleisch kommt vom lokalen Biobauer und war ein Gedicht: Saftig, guter Geschmack, fällt nicht auseinander, der Halter ist genial. Der Raichlen weiß, was er tut, wenn er da Butter reinmacht.
Grüße
Der Dingens
 
Hallo Dingens,
schau doch mal bitte hier: Butter Burger. Da wirst Du fündig!
 
Moin
Danke Jungs. War wirklich ein Gedicht, und der pure Fleischgeschmack. Nächstes Mal wirds dann auch ein richtiger Burger mit den sonst üblichen Zutaten. Da der Metzger neu ist, wollte ich das erstmal pur probieren.
@Grillshow: Was meinst Du mit
Fette Dinger die, nicht meine Kragenweite
?
Grüße
Der Dingens
 
Dingens schrieb:
Dann Pattie platt machen und Butter rein, sorry, ist unscharf geworden:

burger02.jpg

Hättste Chili genommen wärs vllt. besser geworden :lol:

Nee, Spaß, tolle Idee mit der Butter. Kenne das Raichlen Buch noch nicht, habs mir aber auf Geburtstag gewünscht und muss also noch bis zum 20. August warten, net mehr so lange demnach :cool:
Sehr geil finde ich auch, dass das Patty endlich mal größer ist als der Weck! Normal schrumpeln die Dinger ja immer so ein, hier war aber wohl genügend Knautschzone vorhanden! :thumb2:

Sehr schöne Sache.

Gruß
Thomas
 
Moin
das waren ca. 300g Rinderhack. Raichlen nimmt Kräuterbutter, aber mir ging es ja um die Saftigkeit und nicht um den Geschmack.
Grüße
Der Dingens

PS
Ab 6. September wieder Culvers und Five Guys!
 
Superlecker sieht das aus :clap2: :clap2: :clap2: das werde ich demnächst auch probieren ...

Gruß Hitschi :prost:
 
Dingens schrieb:
Raichlen nimmt Kräuterbutter, aber mir ging es ja um die Saftigkeit und nicht um den Geschmack.

:o Meinte das mit Chilis nehmen eigentlich wegen der von Dir bemängelten wenigen Schärfe ...
sollte ein Spaß sein :( , naja, war vllt. ein blöer Witz, konnte der Vorlage aber nicht widerstehen...
:cool:
Gruß
Thomas
 
Sieht Super aus und wird demnächst auch probiert!

Nur Göga darf nicht mitbekommen wieviel Butter verbaut wird. :cool:
 
:o
jui .. phatter burger .. bei 300g :o und ich dachte letztens, dass meine mit 240g schon eher für richtige buben sind :evil:

aber .. heute gips die wieder, da werde ich deine anregung mitnehmen, und mal a wenig butter zwischen die dinger geben (oder zumindest eines :D )

burger gehen immer - bloß muss ich immer mit den kids raufen drum ;-)

grüße

:weizen:
 
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