kalle.kowski
Militanter Veganer
Moin aus Bremen, ich bin ganz neu hier und habe schon etwas gestöbert aber habe bisher leider keine gute lösung gefunden.
Ich habe den Grill vor kurzem gebraucht gekauft (CADAC Meridian 3). Grundsätzlich hat er genug Leistung – mit meiner selbstgebauten Pizzahaube und Pizzastein erreiche ich problemlos knapp 300 °C und Pizza gelingt sehr gut. Allerdings fällt mir beim normalen Grillen von Nackensteaks oder Bratwürsten auf, dass die Grillfläche nicht gleichmäßig heiß wird. Es gibt deutlich heißere und kühlere Bereiche auf dem Rost. Wenn ich normal Grillen möchte und ich ihn aufheizen lasse, so 25-35 Minuten habe ich eine Temperatur von 260 Grad. Der Grill steht relativ Windgeschützt.
Die Brennerflammen sehen alle gleichmäßig aus, die Brennerrohre und Flammbleche sind optisch in sehr gutem Zustand und die Zündung funktioniert einwandfrei.
Anfangs stand der Grill leicht schief. Inzwischen habe ich ihn mit der Wasserwaage ausgerichtet, sodass es daran nicht liegen kann. Ich habe gehört, dass eine Schieflage die Hitzeverteilung beeinflussen kann. Deshalb möchte ich den Grill jetzt noch einmal testen. Falls die Temperaturunterschiede weiterhin bestehen, würde mich interessieren, welche Ursachen noch infrage kommen könnten.
Ich habe 5kg und 11kg Gasflasche ausprobier, auch beide jeweils voll. Der Druckminderer ist auch der richtige 50mBar.
Außerdem hat der Grill hinten am "Scharnier" nenne ich es mal, eine für mein Verständnis sehr große Öffnung.
Vielen Dank schonmal!
Beste Grüße
Henrik
Ich habe den Grill vor kurzem gebraucht gekauft (CADAC Meridian 3). Grundsätzlich hat er genug Leistung – mit meiner selbstgebauten Pizzahaube und Pizzastein erreiche ich problemlos knapp 300 °C und Pizza gelingt sehr gut. Allerdings fällt mir beim normalen Grillen von Nackensteaks oder Bratwürsten auf, dass die Grillfläche nicht gleichmäßig heiß wird. Es gibt deutlich heißere und kühlere Bereiche auf dem Rost. Wenn ich normal Grillen möchte und ich ihn aufheizen lasse, so 25-35 Minuten habe ich eine Temperatur von 260 Grad. Der Grill steht relativ Windgeschützt.
Die Brennerflammen sehen alle gleichmäßig aus, die Brennerrohre und Flammbleche sind optisch in sehr gutem Zustand und die Zündung funktioniert einwandfrei.
Anfangs stand der Grill leicht schief. Inzwischen habe ich ihn mit der Wasserwaage ausgerichtet, sodass es daran nicht liegen kann. Ich habe gehört, dass eine Schieflage die Hitzeverteilung beeinflussen kann. Deshalb möchte ich den Grill jetzt noch einmal testen. Falls die Temperaturunterschiede weiterhin bestehen, würde mich interessieren, welche Ursachen noch infrage kommen könnten.
Ich habe 5kg und 11kg Gasflasche ausprobier, auch beide jeweils voll. Der Druckminderer ist auch der richtige 50mBar.
Außerdem hat der Grill hinten am "Scharnier" nenne ich es mal, eine für mein Verständnis sehr große Öffnung.
Vielen Dank schonmal!
Beste Grüße
Henrik