Eigentlich wollte ich heute den Grill anschmeissen. Da hier aber starke Gewitter angekündigt sind, habe ich mich umentschieden. Die Sonne scheint immer noch 
Irgendwie bin ich auf Garnelen gekommen. Ich wollte mal etwas Neues probieren und bin wie folgt vorgegangen:
1. Garnelen (ca. 20 Stück) gewaschen und abgetupft.
2. 4 Knoblauchzehen klein gehackt und in Olivenöl eingelegt. Dazu kamen dann noch 2 Chillis aus Thailand, welche ich mir mitgebracht habe. Die haben also ordentlich Wums
3. Das Öl mit Knoblauch und Chilli in der Pfanne bei niedriger Hitze warm werden lassen. (Ca. 2 min.)
4. Hitze hoch drehen und die Garnelen dazu geben und dann von jeder Seite ca. 90 Sekunden braten.
5. Platte ausschalten und 2 EL Zitrone, 2 EL Sherry und 2 TL Cajun Gewürzmischung hinzu geben.
Alles durchmischen und servieren.
Das war mal richtig lecker
Dazu gab es meine oft gemachten Schafskäse-Schälchen und Baguette.
Irgendwie bin ich auf Garnelen gekommen. Ich wollte mal etwas Neues probieren und bin wie folgt vorgegangen:
1. Garnelen (ca. 20 Stück) gewaschen und abgetupft.
2. 4 Knoblauchzehen klein gehackt und in Olivenöl eingelegt. Dazu kamen dann noch 2 Chillis aus Thailand, welche ich mir mitgebracht habe. Die haben also ordentlich Wums
3. Das Öl mit Knoblauch und Chilli in der Pfanne bei niedriger Hitze warm werden lassen. (Ca. 2 min.)
4. Hitze hoch drehen und die Garnelen dazu geben und dann von jeder Seite ca. 90 Sekunden braten.
5. Platte ausschalten und 2 EL Zitrone, 2 EL Sherry und 2 TL Cajun Gewürzmischung hinzu geben.
Alles durchmischen und servieren.
Das war mal richtig lecker
Dazu gab es meine oft gemachten Schafskäse-Schälchen und Baguette.
