California Sunset: da liegt das Giggerl!

[PuMod]

Hi Folks,

heute sollte es nochmal Hähnchen geben. Aber irgendwie hatten wir Lust mal was neues zu probieren.

California Sunset Rub, von unserem Gewürzdruiden @Spiccy himself produziert, viel mir in die Hände. Kurz dran geschnüffelt, passt!

#royalspice

Also wird der Giggerl mit der Schere traktiert, Brustbein und Wirbelsäule raus geschnitten.

Rub drauf, fertig.

Ab in den Ascona, bei so ungefähr 200°C darf sich das Platthuhn bräunen.

10 Minuten vor Schluss frei Schnauze eine Glace aus Rub, Butter und Whiskey angerührt. 2x gemoppt.

Saugeil! Wie das riecht!

Schön kräuterig, helle Aromen, richtig knusprig - saftig. So muss das. Göga und ich sind begeistert...

Hier die Fotos:

Gruß
Pu.

 

[Z25]

Schaut nicht schlecht aus!

 

[PuMod]

Schaut nicht schlecht aus!

Schmeckt auch nicht schlecht.

 

[Lanzarolo]

Mist,ich hab das noch gar nicht !!!
Das hattet ihr auf der Messe nicht dubai .
Sieht verdammt einladend aus,de Hühn.


Tom

 

[Hualan]

Zum Reinbeißen .......... klasse

 

[Andrethegiant]

Moin pumod super vergrillung neheme ein stk. Von der brust

 

[essengehen]

. Göga

Hab ich was verpasst?

 

[carmai24]

Göga und ich sind begeistert...

Ich auch! Sieht top aus.

 

[PuMod]

Hab ich was verpasst?

Vielleicht den Sieg gegen Bremen, sonst aber nix wichtiges.

 

[essengehen]

Ok, hätte ja sein können.

 

[PuMod]

Ok, hätte ja sein können.

Möglich.

 

[Spiccy]

Ja, das stelle ich mir sehr geil vor....

 

[Wombads]

Ich nehm ein halbes

 

[PuMod]

Ich nehm ein halbes

Ist schon weg!

 

[Tomratz]

Da hätt ich auch ne Portion genommen, sieht sehr lecker aus

Und wie es der Zufall will, sind wir Morgen bei nem Bekannten von mir, der Freilandgickel
züchtet, da sind schon 3 von den Mistkratzern bestellt

 

[Plumber]

Moin Pu hervorragend gegrillt schöner Bericht und Bilder
leider habe ich gerade gestern Gewürze bestellt bei @Santos Grill-Shop aber bei der nächsten Bestellung werde ich das California Sunset mit ordern....

 

[chili-sten]

Moin Pu,

schönes Giggerl

 

[Madmax079]

Sieht superlecker aus dein Grillhendl.