Camembert Quicky 🧀

[Kugelgriller57]

Göga fragte mich gestern ganz dezent wie lange der Camembert noch das Gemüsefach und Kühlschrank vollstinken soll ? Also eine ganz klare Ansage der Regierung das das Teil so schnell wie möglich (nämlich sofort) aus dem Kühli verschwinden soll.

Zuerst wollte ich ihn in einem Kartoffelgratin verarbeiten, aber entschied mich dann (auf Grund mangelnder Lust) ihn simpel aber vor allem schnell zuzubereiten. Lösung war schnell gefunden, denn was gibt es dafür besseres als den Woodfire, und den Camembert frei nach Schnauze zu machen.

Also: Käse raus, obere Rinde entfernt, etwas Jordan Olivenöl, SPG und Italienische Kräuter drüber, sowie einen Schuss Wein in die Tapa gegossen. Fertig

Woodfire auf 180° Backen und Räucherfunktion vorgeheizt, und Abfahrt. nach 15 Minuten (inklusive Vorbereitung) war das Teil bereits fertig. Schnellere Nummer geht nur im Schlafzimmer (denn in unter 2 Minuten schafft das auch der Woodfire nicht).

Dazu gab es frisches Baguette und noch ein paar übrig geblieben Chorizos und Nürnberger Würstchen vom Wochenende, welche ebenfalls im Woodfire parallel mit aufgewärmt wurden.

Das war wirklich sehr sehr lecker , und Göga war diesmal mehr als entzückt von meiner schnellen Nummer.

 

[TirolGrill]

Ich liebe Stinker Käse

 

[berndman01]

geiler Shice Ulf
reinlegen tun könnt ich mich in so was

auf Grund mangelnder Lust

Schnellere Nummer geht nur im Schlafzimmer

daß das unseren Spätzleking @Gulaschkanonier noch nicht auf den Schirm gerufen hat

Ich liebe Stinker Käse

jeaaahhh Baby #metoo

 

[Kugelgriller57]

reinlegen tun könnt ich mich in so was

Aber hallöchen. nicht nur du

daß das unseren Spätzleking @Gulaschkanonier noch nicht auf den Schirm gerufen hat

Vielleicht steht er nicht auf Quickys, sondern ist eher so der Low & Slow Latin Lover Typ

Ich liebe Stinker Käse

Jau, sind halt die besten. Und dieser Camembert war schon schön weich. Der Kühlschrank hatte heute morgen immer noch sein Aroma

 

[Gulaschkanonier]

Lecker! Doch, ja! ..... 2 Minuten? Das ist für mich schon richtig lang!

 

[Kugelgriller57]

.... 2 Minuten? Das ist für mich schon richtig lang!

Wer genau liest ist klar im Vorteil. Ich sagte "unter 2 Minuten"

 

[FritzCola]

Gebackener Käse geht immer

 

[NoVegan]

Den Käse kaufen wir auch ab und zu. Der schmeckt schon kalt super.

Hast du nach der kurzen Zeit was vom Rauch geschmeckt?

 

[Bruzzelfee]

Geschmolzener Käse geht immer und wird bei uns hier auch geliebt....und dann noch mit Chorizos....

 

[Kugelgriller57]

Hast du nach der kurzen Zeit was vom Rauch geschmeckt?

Ich nicht sehr viel, aber Göga meinte auf jeden Fall (ist halt Chef, dann wird das schon so sein)

 

[BBQ Tim]

Sehr lecker Ulf; zudem noch die Gattin zufrieden gestellt; was will man mehr .