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Canada Topf

Hey ich möchte euch meine Rezepte nicht vorhalten und möchte euch Johnnys Canada Topf schmackhaft machen. Meine Angaben sind für ein 12 DO von Petromax. Kommen wir zu den Zutaten:
600gr. BACON Würfel
5 Zwiebeln
2 kg Hähnchenbrust
4 kg Gulasch gemischt
0.6l BBQ Soße
150-200ml Ahornsirup
0.6-0.8l Sahne
2 Schuss Whiskey
2TL Salz
3 TL schwarzen Pfeffer gemahlen
1 TL Chiliflocken
4 Bund Petersilie *muss aber nicht sei
10 gelbe Paprika
10 rote Paprika

Das alles so wie es in der Liste ist angebraten mit den ganzen Kohlen unter dem DO, habe ca 24 Stück. Nach dem anbraten die Kohlen verteilen 1/3 unten 2/3 oben für ca 4 Stunden. Nach ca 4 Stunden Deckel vom DO entfernen und noch mal für ca. 1 Stunde reduzieren lassen bis die gewünschte Konzentration so ist wie Ihr es haben wollt. Für weitere Fragen stehe ich gerne zur Verfügung

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ElBertho

Recycling-König
5+ Jahre im GSV
Hey Du haus aber jetz richtig rein. Is übrigens ein tolles Rezept. Dankeschön
Gruß ElBertho
 
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