Candy bacon anders

[Xaro]

Hallo,Ich habe mal eine dumme Frage. Ich habe mal Candy Bacon gemacht und das ist Super angekommen. Kann man das auch mit Schweinelachs machen statt mit Bauchspeck??? Kalträuchern-Warmräuchern-Heißräuchern??? Oder ganz anderes Fleisch???
Danke für eure Antworten.
Gruß Peter

 

[lebori]

Ich denke das wird zu trocken mit Lachs. Schopf könnte ich mir vorstellen...

 

[Wombads]

Ich schließe mich der Meinung von @lebori an. Schweinelachs ist zu Mager, nimm einen schönen Nacken. Du brauchst schon Fett