So, gestern habe ich im Zuge der Chatgrillerei zum Thema "DO" Canneloni gemacht. Meine Nachbarn haben mir einen Vogel gezeigt, weils ganz schön Arbeit war, die Röhren zu füllen...und die kennen mich! (Kommentar: Lasagne wäre einfacher gewesen)
...aber egal, hauptsache DO´n, aufs Wetter shicen und den Kollegen was liefern, das sie in dieser Form noch nie gesehen haben
Canneloni mit Tomaten-Sahne Sauce
Hackfleisch
passierte Tomaten
Schlagsahne
Weichkäse
Canneloni Nudeln
Knoblauchzehen
Zwiebel
Oregano
Thymian
geriebener Emmentaler
Ketchup scharf
Salz, Pfeffer
Hackfleisch mit Zwiebel und Knoblauch kurz im DO anbraten, mit dem Weichkäse sowie den Kräutern vermischen. Gewürzen nach eigenem Geschmack, ich würze immer recht stark, die Sahne und die Nudeln fressen Geschmack.
Dann kommt der mühsame Teil, die entstandene Masse in die Nudeln zu füllen und ich sage euch, die ersten waren sauheiß . Die Nudeln schön nebeneinander in den DO legen,bei mir wurden es 2 Lagen.
Sollte etwas übrig sein kann dieses auch mit in der Sose vermischt werden. Sahne und Tomaten in einer Schüssel vermischen, auch hier noch ein wenig würzen inklusive Gewürze. Die Sose über die Canneloni verteilen und anschliesend den geriebenen Käse gleichmäsig verstreuen. Nach Anregung im Forum hab ich noch etwas spicy Ketchup oben drüber gegeben. Da ich natürlich 1L passierte Tomaten und 2 Becher Sahne für die Sauce verwendet habe, is es wirklich viel geworden, es hätte noch etwas köcheln gebraucht um die Sauce komplett einzukochen.
Geschmeckt hats saulecker, aber hier nun die Bilder zum gestrigen abend, nach dem Sauwetter.
...aber egal, hauptsache DO´n, aufs Wetter shicen und den Kollegen was liefern, das sie in dieser Form noch nie gesehen haben
Canneloni mit Tomaten-Sahne Sauce
Hackfleisch
passierte Tomaten
Schlagsahne
Weichkäse
Canneloni Nudeln
Knoblauchzehen
Zwiebel
Oregano
Thymian
geriebener Emmentaler
Ketchup scharf
Salz, Pfeffer
Hackfleisch mit Zwiebel und Knoblauch kurz im DO anbraten, mit dem Weichkäse sowie den Kräutern vermischen. Gewürzen nach eigenem Geschmack, ich würze immer recht stark, die Sahne und die Nudeln fressen Geschmack.
Dann kommt der mühsame Teil, die entstandene Masse in die Nudeln zu füllen und ich sage euch, die ersten waren sauheiß . Die Nudeln schön nebeneinander in den DO legen,bei mir wurden es 2 Lagen.
Sollte etwas übrig sein kann dieses auch mit in der Sose vermischt werden. Sahne und Tomaten in einer Schüssel vermischen, auch hier noch ein wenig würzen inklusive Gewürze. Die Sose über die Canneloni verteilen und anschliesend den geriebenen Käse gleichmäsig verstreuen. Nach Anregung im Forum hab ich noch etwas spicy Ketchup oben drüber gegeben. Da ich natürlich 1L passierte Tomaten und 2 Becher Sahne für die Sauce verwendet habe, is es wirklich viel geworden, es hätte noch etwas köcheln gebraucht um die Sauce komplett einzukochen.
Geschmeckt hats saulecker, aber hier nun die Bilder zum gestrigen abend, nach dem Sauwetter.
Wenn ich nur auch so ein DOepfle hätte.
