Servus Sportsfreunde,
es gab Caprese-Chicken
Grill: Weber Genesis II EP-435
Zutaten:
-3 Hühnchenbrüste
-1-2 Tomaten
-1 Kugel Mozzarella
-Basilikumblätter
-Sapore di Maremma-Gewürz von Royal Spice @Spiccy
-Olivenöl
Zubereitung:
Die Hühnchenbrüste ggf. etwas parieren und im Abstand von 2 cm ziemlich tief einschneiden.
Das Gewürz mit Olivenöl vermischen und die Hühnchenbrüste damit einpinseln. Die eingeschnittenen Stellen nicht vergessen.
Den Mozzarella und die Tomaten in Scheiben schneiden.
In jede Tasche ein Stück Mozzarella, eine halbe Scheibe Tomate und ein Blatt Basilikum geben. Nochmals mit der Gewürz-Öl Mischung großzügig einstreichen.
Den Grill für ca. 200 Grad indirekte Hitze einregeln und die Hühnchenbrüste je nach Größe für etwa 25-35 Minuten grillen.
Dazu gabs einen Nudelsalat mit Rucola, Balsamico, Tomaten und Mozzarella.
Die Kombi eignet sich auch perfekt für einen Vorspeisensalat im Sommer.
es gab Caprese-Chicken
Grill: Weber Genesis II EP-435
Zutaten:
-3 Hühnchenbrüste
-1-2 Tomaten
-1 Kugel Mozzarella
-Basilikumblätter
-Sapore di Maremma-Gewürz von Royal Spice @Spiccy
-Olivenöl
Zubereitung:
Die Hühnchenbrüste ggf. etwas parieren und im Abstand von 2 cm ziemlich tief einschneiden.
Das Gewürz mit Olivenöl vermischen und die Hühnchenbrüste damit einpinseln. Die eingeschnittenen Stellen nicht vergessen.
Den Mozzarella und die Tomaten in Scheiben schneiden.
In jede Tasche ein Stück Mozzarella, eine halbe Scheibe Tomate und ein Blatt Basilikum geben. Nochmals mit der Gewürz-Öl Mischung großzügig einstreichen.
Den Grill für ca. 200 Grad indirekte Hitze einregeln und die Hühnchenbrüste je nach Größe für etwa 25-35 Minuten grillen.
Dazu gabs einen Nudelsalat mit Rucola, Balsamico, Tomaten und Mozzarella.
Die Kombi eignet sich auch perfekt für einen Vorspeisensalat im Sommer.
