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Carazza selbst grillen

Ottomotor

Ottomotor

Putenfleischesser
5+ Jahre im GSV
Hallo GSV-Freunde,

Sicher kennt Ihr die fiesen kleinen Snacks von der Tanke, die man spät nachts noch verdrückt wenn nichts anderes greifbar ist. Jedes mal denke ick, "Pizzasnack das wärs"... und das wärs auch, aber ist es nicht.
Daher habe ick mir überlegt, ob man das nicht auch selbst "einfach,schnell und lecker" selber grillen kann.
Und hier ist die Lösung:
Ein knack und back Brötchen wird in der Mitte aufgetrennt und die Hälften in Form gedrückt.
Dann zwischen die Hälften je 2 Scheiben Salami ein guter tellöffel Tomatenmark, etwas Gouda und eine Priese Oregano.
Jetzt beide Hälften am Rand wirklich gut zusammendrücken und mit etwas Öl bepinseln.
Auf dem Grill wird der (die das???) Carazza dann von jeder Seite ca. 2Minuten bei mittlerer Hitze angegrillt.
danach noch etwa 10 Minuten bei 200 Grad indirekt fertig backen.
Fazit: richtig Cooler Snack der auch dem Nachwuchs mundet und auch am nächsten Tag kalt gegessen seinen reiz hat.
Und da mir Filme besser liegen als Fotos, folgt hier die obligatorische Dokumentation :) :
Natürlich kann man das auch auf dem Pizzastein zubereiten, aber ein Grillrost tut es fast genau so.
Viele Grüße Klaus
 
Moin Klaus,

ein schönes Video und ein schöner Snack :thumb1:

:prost:
 
coole Idee...einfach, aber genial.
 
Klasse Klaus,

schöne Mini-calzone. ;)

Gruß
Peter
 
sowas geht immer...

gruß Grillhacker
 
Deine Einfälle sind echt hin und wieder gewöhnungsbedürftig. Was ich aber sagen muss, du bist echt ein super sympathischer Kerl. Mach weiter so, deine Videos gefallen mir!
 
Eine super Idee.
Die schlechtere Hälfte gucke nur getreu dem Motto "Ihr habt se nicht mehr alle".
Ein klares Zeichen,dass es nachgebaut werden muss!
 
Vielen Dank für Euren Zuspruch :)!!! Ick hoffe, das Euch meine kleinen Verrücktheiten in den nächsten Wochen auch so viel Freude machen!
Liebe Grüße
Klaus
 
Ok,
vielen Dank!

Ich bin auch schon verschiedene Variationen am planen:
1x Original nach deinem Rezept
1x mit gebratenen Speckwürfel, Cheddar, Chillis und MD
1x mit Feta und Oliven, Rosmarin und Thymian gefüllt
 
Gestern gelesen - Gestern nachgebaut :) Absoluter Hammer. Vor allem braucht man außer etwas Oregano kein anderes Gewürz damit es was wird :D Sehr sehr coole Idee mit großen Wiederholungspotential! Lach mich immer noch schlapp über die Sonntagsbrötchen aus der Dose :muhahaha:
 
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