Caribbean pork spare ribs

[HAITHABrUtzler]

Will mal wieder was ausprobieren. Wo hier die Karibik ist habe ich noch nicht so ganz nachvollziehen können - eher "Old English Taste"

Aber lassen wir uns überraschen was das morgen wird !

Die Marinade besteht aus :

400ml Tomatenketchup
400ml "Brown Sauce" ( Das Zeug von "HP" )
480ml Rum
4 Limetten (nur den Saft)
2 große Spritzer Tabasco Sauce
1 Tl. Selleriesalz
300ml Cola
60ml Worcestershire Sauce
4 Knoblauchzehen, fein geschnitten
120ml Olivenöl
Frisch gemahlener Pfeffer

Morgen geht´s dann weiter !



DJ

 

[chili-sten]

Hallo HAITHABrUtzler,

Deine Vorbereitung sieht ja schon mal gut aus

Ich habe für morgen auch Ribs mit Magic Dust in Vorbereitung.

 

[HAITHABrUtzler]

Zwischenbericht

Frühstück bis Mittag : (Sorry! Es gab noch viel mehr aber vor lauter Essen bin ich kaum zum Fotografieren gekommen !)

Abendessen :

Gruß

DJ

 

[Thomstone]

klasse

*Neid On *

 

[HAITHABrUtzler]

3-2-1 Endspurt

Mopping am Abend

Scheint gut zu werden ! Die Knochen fallen schon von alleine raus !!

DJ

 

[HAITHABrUtzler]

Feddisch !

Legger ! Aber die Karibik habe ich irgendwie nicht gefunden !?


DJ

 

[Doc_Cleaner]

Vielleicht wirkt's karibischer wenn du den Rum anders verwendest...
Sieht auf jeden Fall sehr lecker aus!

 

[Airbagschorsche]

oh das war sicher superlecker!!
ich würd auch sagen das rum und limetten extra gehalten werden sollten!

 

[BBQ+Landbier]

Rips zum reinlegen !!! Sabber !

Das sieht echt grosse Klasse aus.

Jetzt fehlt noch die Blumenkette, Alohahe Musik und der Rum. Schon hast du Hawai.