Carne Asada mit Guacamole

[BraunerBuddha]

Man nehme Rindersteak ,dieses fein aufschneiden und in Limonen (oder Orange, Zitone) Saft ca. eine Stunde einlegen.

Für die Guacamole eine reife Avocado ,Zitronensaft, Zwiebel, Knoblauch, etwas Chili, kleine Tomate, Olivenöl, Salz, Pfeffer.

Die Rindersteaks werden durch die Säure schön mürbe, und bekommen einen herrlichen Citrusgeschmack

Die Zutaten (Der Sauerrahm wurde nicht verwendet)

Ab in den Mixer

Mixen

Das Fleisch kurz Grillen

Aufschneiden

Die Baguette mit der Guacamole bestreichen

Mit Salt und Paprika noch dekorieren

Fertig

Herbert

 

[Cruiser]

Dagegen kann Subway einpacken ... :daumenhoch:

 

[quickly]

Klasse Arbeit sehr fein

 

[Bessy]

Das sieht ja mal gelungen lecker aus.

Kommt in die To-Do Liste.

 

[hape634]

ooooo jaaaaaaaaaaa !!!!!!!!!! - absolut merkenswert!!!!

 

[chili-sten]

Moin Herbert,

ein lecker Brötchen :happa:

 

[DonGeilo]

sehr schön

 

[Wittigriller]

Klasse!

 

[Traekulgriller]

Die Rindersteaks werden durch die Säure schön mürbe, und bekommen einen herrlichen Citrusgeschmack
Anhang anzeigen 303211

"Steaks" ist ja wohl nicht das richtige Wort. Carpaccio wäre treffender.

Egal wie man`s nennt; sieht klasse aus !!

Gruß Matthias

 

[Monscho]

Carna asada --- que buena idea

ESTUPENDO

Saludos
Monscho

 

[master-sir-buana]

Klare und saubere Bilder, prima gefällt mir

volle Punktzahl



:1050:

 

[Flame]

Toll, ist gespeichert!

Gruß Irina

 

[Frank]

:gefälltmir:

 

[Serial Griller]

Spitze :happa:

Nur Zitrusgeschmack mag ich am Fleisch nicht so sehr. Wenn das Fleisch zart ist, müßte es ja auch ohne diesen natürlichen "Weichmacher" gehen.

 

[BraunerBuddha]

Wenn das Fleisch zart ist, müßte es ja auch ohne diesen natürlichen "Weichmacher" gehen

Geht sicher

Mit den Limettensaft kannst du halt weniger edle (teure) Fleischstücke verwenden.

 

[taigawutz]

Pack es ein für mich

 

[starburger]

Sieht wirklich spitze aus. Tolle Bilder und das Rezept klingt extrem lecker.

 

[Dirk_da_Oberbayer]

Sieht wirklich lecker aus, wird nachgemacht!



LG Dirk

 

[waldwuser]

Einmal zum mitnehmen bitte. Ne große Cola dazu. Danke

Gruß Steff

 

[Firetiger]

Jau, zweimal bitte "to go"...

Aber eine Frage tät ich gerne noch fragen: Wenn es nicht der Sauerrahm war, was war als (weiße) Grundsubstanz im Mixer ??

GlückAuf,
Lucky