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Cashew Garlic Chicken

Ewi1988

Ewi1988

Dauergriller
5+ Jahre im GSV
Heute gab es den zweiten Anlauf.

Ich habe versucht eure Tipps zu berücksichtigen was die Patina angeht.


MARINADE:
500g Hähnchenbrust
3 Esslöffel Wasser
2 Teelöffel Austernsauce
1 Teelöffel Erdnussöl
1 Esslöffel Maisstärke

FÜR DIE SOSSE
2 Esslöffel helle Sojasauce
1 Teelöffel dunkle Sojasauce
1/2 Teelöffel Reisweinessig
1/2 Tasse Hühnerbrühe
1 Teelöffel Hoisinsauce
1/2 Teelöffel Sesamöl
1 1/2 Esslöffel Honig
Etwas Schwarzen Pfeffer

FÜR DEN REST DES GERICHTS:
1 Teelöffel Ingwer (gerieben)
2 Zehen Knoblauch
1 Rote Paprika
3 Stangen Frühlingszwiebeln
1 1/2 Esslöffel Shaoxing-Wein
1 Tasse ungesalzene Cashewkerne (angeröstet)
2 EL Maisstärke (gemischt mit 2 EL Wasser)

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Sehr nett!
 
Sauber ich schmeiß auch gleich den Brenner an
 
Das sieht super aus!
Baue ich nach! :)
 
Sehr lecker 🤤
Kommt auf die Liste :thumb2:

Grüße Stephan
:prost:
 
Plima gewokt :thumb2:
 
Top, das wird nachgebaut!
 
Sieht sehr lecker aus und wird bestimmt kopiert!
 
Stark gemacht!! :thumb2: :thumb2: :thumb2:
 
Sehr schön, sieht fantastisch aus..:woot:
Wie hat Euch das Ergebnis eigentlich gefallen?
Wo stammt das Rezept her?
Habe Ingwer noch nie gerieben, hat es irgendeinen Effekt?
Danke für den Beitrag.
Jetzt weiß ich wieder, was mir schon eine Weile fehlt..;)
 
Danke
Das Rezept hatte meine Frau irgendwo auf pinterest gefunden, wir haben das dann etwas abgewandelt.

Zu dem Ingwer hatte ich mal gelesen wenn man ihn reibt soll das Aroma intensiver werden.
Ob das wirklich so ist weiß ich nicht 🤣

Vom Geschmack war es schon sehr gut und wir werden es aufjedenfall nochmal machen.
 
Habs mal nachgebaut, feine Sache :thumb2:
 
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