• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

Cassata siciliana

boehmy

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Mal testen wie das Rezept schmeckt.

Kandierte Früchte angerührt

ImageUploadedByTapatalk1359760081.305139.jpg


Nüsse gehackt

ImageUploadedByTapatalk1359760113.676099.jpg


Eiweiß mit Zucker geschlagen

ImageUploadedByTapatalk1359760145.017759.jpg


Karamell mit Mandeln gerührt

ImageUploadedByTapatalk1359760215.981232.jpg


Alles ins Eisfach. Morgen geht's weiter. Ich freu mich auf den Anschnitt .
 

Anhänge

  • ImageUploadedByTapatalk1359760081.305139.jpg
    ImageUploadedByTapatalk1359760081.305139.jpg
    132,6 KB · Aufrufe: 809
  • ImageUploadedByTapatalk1359760113.676099.jpg
    ImageUploadedByTapatalk1359760113.676099.jpg
    178,9 KB · Aufrufe: 775
  • ImageUploadedByTapatalk1359760145.017759.jpg
    ImageUploadedByTapatalk1359760145.017759.jpg
    75,2 KB · Aufrufe: 753
  • ImageUploadedByTapatalk1359760215.981232.jpg
    ImageUploadedByTapatalk1359760215.981232.jpg
    160,6 KB · Aufrufe: 762
OP
OP
boehmy

boehmy

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
So mal eben weiter gemacht. Die Masse ist schon super fluffig gefroren.

ImageUploadedByTapatalk1359809883.854787.jpg


Die Deko ist auch schon fast fertig.

ImageUploadedByTapatalk1359809916.681090.jpg


Ich melde mich heute Abend wenn das Dinner steigt. Es wird 6 Gänge geben.
 

Anhänge

  • ImageUploadedByTapatalk1359809883.854787.jpg
    ImageUploadedByTapatalk1359809883.854787.jpg
    106,7 KB · Aufrufe: 675
  • ImageUploadedByTapatalk1359809916.681090.jpg
    ImageUploadedByTapatalk1359809916.681090.jpg
    160,2 KB · Aufrufe: 717

Traekulgriller

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Mann, sieht das genial aus !! :respekt:

Gruß Matthias
 

iguana78

Fleischesser
5+ Jahre im GSV
Sieht richtig klasse aus!!! Was gibts sonst noch?
p.s Wie hast du das Karamell auf den Cantuccini so schön hinbekommen?
 
Zuletzt bearbeitet:
OP
OP
boehmy

boehmy

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Sieht richtig klasse aus!!! Was gibts sonst noch?
p.s Wie hast du das Karamell auf den Cantuccini so schön hinbekommen?

Das ist etwas knifflig. Die temperatur darf nicht zu heiss oder kalt sein. Mit a bissal spielerei hat man die richtige konsistenz dann eintunken und langsam nach oben die fäden ziehen.

Heute wird für die eltern von uns "kindern" ein italienisches dinner gekocht.

Das ist unsere menuekarte:

ImageUploadedByTapatalk1359814841.256180.jpg
 

Anhänge

  • ImageUploadedByTapatalk1359814841.256180.jpg
    ImageUploadedByTapatalk1359814841.256180.jpg
    56,3 KB · Aufrufe: 633
OP
OP
boehmy

boehmy

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
OP
OP
boehmy

boehmy

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Man haben wir gefuttert. Bilder sagen mehr als Worte.

ImageUploadedByTapatalk1359882395.676386.jpg


ImageUploadedByTapatalk1359882410.718874.jpg


ImageUploadedByTapatalk1359882419.584173.jpg


ImageUploadedByTapatalk1359882431.698254.jpg


ImageUploadedByTapatalk1359882445.570010.jpg


ImageUploadedByTapatalk1359882468.653077.jpg


ImageUploadedByTapatalk1359882482.190741.jpg


ImageUploadedByTapatalk1359882516.602391.jpg


ImageUploadedByTapatalk1359882532.637863.jpg


ImageUploadedByTapatalk1359882555.993202.jpg


ImageUploadedByTapatalk1359882576.515452.jpg


ImageUploadedByTapatalk1359882592.341314.jpg


ImageUploadedByTapatalk1359882605.116460.jpg


ImageUploadedByTapatalk1359882625.509367.jpg


ImageUploadedByTapatalk1359882639.294157.jpg


Wie jedes Jahr ein schönes Gelage :)
 

Anhänge

  • ImageUploadedByTapatalk1359882326.144190.jpg
    ImageUploadedByTapatalk1359882326.144190.jpg
    182 KB · Aufrufe: 74
  • ImageUploadedByTapatalk1359882395.676386.jpg
    ImageUploadedByTapatalk1359882395.676386.jpg
    182 KB · Aufrufe: 281
  • ImageUploadedByTapatalk1359882410.718874.jpg
    ImageUploadedByTapatalk1359882410.718874.jpg
    129,2 KB · Aufrufe: 299
  • ImageUploadedByTapatalk1359882419.584173.jpg
    ImageUploadedByTapatalk1359882419.584173.jpg
    166,7 KB · Aufrufe: 281
  • ImageUploadedByTapatalk1359882431.698254.jpg
    ImageUploadedByTapatalk1359882431.698254.jpg
    149,3 KB · Aufrufe: 317
  • ImageUploadedByTapatalk1359882445.570010.jpg
    ImageUploadedByTapatalk1359882445.570010.jpg
    133,8 KB · Aufrufe: 277
  • ImageUploadedByTapatalk1359882468.653077.jpg
    ImageUploadedByTapatalk1359882468.653077.jpg
    129,1 KB · Aufrufe: 278
  • ImageUploadedByTapatalk1359882482.190741.jpg
    ImageUploadedByTapatalk1359882482.190741.jpg
    172,8 KB · Aufrufe: 279
  • ImageUploadedByTapatalk1359882516.602391.jpg
    ImageUploadedByTapatalk1359882516.602391.jpg
    113,2 KB · Aufrufe: 274
  • ImageUploadedByTapatalk1359882532.637863.jpg
    ImageUploadedByTapatalk1359882532.637863.jpg
    123,6 KB · Aufrufe: 281
  • ImageUploadedByTapatalk1359882555.993202.jpg
    ImageUploadedByTapatalk1359882555.993202.jpg
    124,2 KB · Aufrufe: 278
  • ImageUploadedByTapatalk1359882576.515452.jpg
    ImageUploadedByTapatalk1359882576.515452.jpg
    133,6 KB · Aufrufe: 279
  • ImageUploadedByTapatalk1359882592.341314.jpg
    ImageUploadedByTapatalk1359882592.341314.jpg
    117,6 KB · Aufrufe: 280
  • ImageUploadedByTapatalk1359882605.116460.jpg
    ImageUploadedByTapatalk1359882605.116460.jpg
    124 KB · Aufrufe: 278
  • ImageUploadedByTapatalk1359882625.509367.jpg
    ImageUploadedByTapatalk1359882625.509367.jpg
    130,3 KB · Aufrufe: 277
  • ImageUploadedByTapatalk1359882639.294157.jpg
    ImageUploadedByTapatalk1359882639.294157.jpg
    120 KB · Aufrufe: 297

Traekulgriller

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Mann, sieht das Genial aus !!!:respekt::respekt::respekt:

Bei sowas wäre ich gerne Gast !!

Gruß Matthias
 

schmock

EGGsperte
5+ Jahre im GSV
Ja ich brech ab: Respekt! Die Ideen sind eines, das Zubereiten und schön Anrichten das andere. Hier hat alles gepasst! Hut ab. Hoffe es hat so gut geschmeckt, wie es ausgesehen hat.
 
OP
OP
boehmy

boehmy

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Hab noch eins vom Salat
ImageUploadedByTapatalk1359884118.083409.jpg


Und vom gebratenen radicchio. Leider unscharf
ImageUploadedByTapatalk1359884131.706238.jpg
 

Anhänge

  • ImageUploadedByTapatalk1359884118.083409.jpg
    ImageUploadedByTapatalk1359884118.083409.jpg
    113,7 KB · Aufrufe: 283
  • ImageUploadedByTapatalk1359884131.706238.jpg
    ImageUploadedByTapatalk1359884131.706238.jpg
    115,1 KB · Aufrufe: 266
OP
OP
boehmy

boehmy

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
servus,

Das hat optisch schon echtes Sterne-Niveau.

Sehr sehr genial sieht das alles aus..................:respekt:




:hmmmm:.......... aber wo war das Bier????? :rotfl:

Gruß
Michael

Bier was ist Bier? Aber ich merke den Wein von gestern. :(
 

Traekulgriller

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
OP
OP
boehmy

boehmy

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
So eben die Reste vernascht. Nun gabs auch wieder ein Bierchen dazu. ;)
 
Oben Unten